Influencia del ambiente sobre la productividad de la segunda cosecha de miel de abeja en Aguascalientes de 1998 a 2010

Abstract

[EN] We analyzed the effect of temperature, rainfall, rainfed harvested area and labor applied on honey production in the second honey harvest season (1998-2010), in Aguascalientes. This analysis was performed by modeling a Cobb-Douglas function by two-stage least squares. The criteria for variables selection was based on works concerning the phenology of bees, and the predominant source of nectar, as well as, the design of the production function. We obtained a model based on each apiary (78 apiaries) annual data, considering 4,901 beehives, with a R² in differences of 0.71. The honey per beehive production elasticity, in relation to rainfall, rainfed harvested area and labor were positive, and negative regarding last year honey production, and temperature. The weather and labor per beehive were the factors responsible for yield variability of honey per beehive.

[ES] Se analizó el efecto de la temperatura, precipitación, superficie cosechada de cultivos de temporal y trabajo aplicado sobre la producción apícola en la segunda temporada de cosecha de miel de abeja de los años 1998 a 2010, en Aguascalientes. El análisis se hizo a través del modelado de una función tipo Cobb-Douglas por mínimos cuadrados en dos etapas. El criterio de selección de las variables se fundamentó en trabajos referentes tanto a la fenología de las abejas y de la fuente de néctar predominante, como al diseño de la función de producción. Se obtuvo un modelo basado en datos anuales de cada apiario (78 apiarios) considerando 4,901 colmenas, obteniendo R² en diferencias de 0.71. Las elasticidades de la producción de miel por colmena con relación a la precipitación, superficie cosechada y trabajo aplicado resultaron positivas, y fueron negativas respecto a la producción de miel del año anterior y a la temperatura. El clima y el trabajo aplicado por colmena fueron los factores responsables de la variabilidad del rendimiento de miel por colmena.