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Efecto del cruzamiento de las razas Boer y Murciano-Granadina sobre las características de la canal: Composición Tisular

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Efecto del cruzamiento de las razas Boer y Murciano-Granadina sobre las características de la canal: Composición Tisular

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Teran Piña, JC. (2015). Efecto del cruzamiento de las razas Boer y Murciano-Granadina sobre las características de la canal: Composición Tisular. http://hdl.handle.net/10251/64220.

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Título: Efecto del cruzamiento de las razas Boer y Murciano-Granadina sobre las características de la canal: Composición Tisular
Autor:
Director(es): Rodríguez Garcia, Martín Pérez Baena, Ion
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2015-01-12
Resumen:
[EN] This study is about the effect of crossing Murciano-Granadina (MG) and Boer (BO) breeds on the tissue composition of goat kids, in both male and female. 48 goat kids were used, 24 pure MG kids (12♂ and 12♀) and other ...[+]


[ES] En este trabajo se estudia el efecto del cruzamiento de la raza Murciano-Granadina (MG) con la raza Boer (B) sobre la composición tisular de los cabritos lechales, tanto en machos como en hembras. Para ello se utilizaron ...[+]
Palabras clave: Cruzamiento Boer x Murciano-Granadina , Composición tisular , Cabritos lechales , Calidad de carne , Crossing Boer x Murciano-Granadina , Tissue composition , Goat kids , Meat quality
Derechos de uso: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial (by-nd-nc)
Titulación: Máster Universitario en Producción Animal-Màster Universitari en Producció Animal
Tipo: Tesis de máster

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