- -

Breeding for chlorogenic acid content in eggplant: interest and prospects

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

Breeding for chlorogenic acid content in eggplant: interest and prospects

Mostrar el registro completo del ítem

Plazas Ávila, MDLO.; Andújar, I.; Vilanova Navarro, S.; Hurtado Ricart, M.; Gramazio, P.; Herraiz García, FJ.; Prohens Tomás, J. (2013). Breeding for chlorogenic acid content in eggplant: interest and prospects. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 41(1):26-35. doi:10.15835/nbha4119036

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/64624

Ficheros en el ítem

Metadatos del ítem

Título: Breeding for chlorogenic acid content in eggplant: interest and prospects
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana - Institut Universitari de Conservació i Millora de l'Agrodiversitat Valenciana
Universitat Politècnica de València. Departamento de Biotecnología - Departament de Biotecnologia
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] Chlorogenic acid (5-O-caffeoyl-quinic acid; CGA) is an ester of caffeic acid and (-)-quinic acid with many beneficial properties for human health, such as anti-oxidant, anti-inflammatory, cardioprotective, anti-carcinogenic, ...[+]
Palabras clave: Functional properties , Germplasm , Hybridization , Polyphenol oxidase , Solanum incanum , Solanum melongena
Derechos de uso: Reconocimiento (by)
Fuente:
Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. (issn: 0255-965X ) (eissn: 1842-4309 )
DOI: 10.15835/nbha4119036
Editorial:
University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca
Versión del editor: http://dx.doi.org/10.15835/nbha4119036
Agradecimientos:
Authors are grateful to Ministerio de Economía y Competitividad (AGL2009-07257 and AGL2012-34213), Universitat Politècnica de València (Proyectos de Nuevas Líneas de Investigación Interdisciplinares and Primeros Proyectos ...[+]
Tipo: Artículo

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem