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Silver Ions Release from Antibacterial Chitosan Films Containing in Situ Generated Silver Nanoparticles

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Silver Ions Release from Antibacterial Chitosan Films Containing in Situ Generated Silver Nanoparticles

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López Carballo, G.; Higueras, L.; Gavara Clemente, R.; Hernández Muñoz, P. (2013). Silver Ions Release from Antibacterial Chitosan Films Containing in Situ Generated Silver Nanoparticles. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61(1):260-267. doi:10.1021/jf304006y.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/66099

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Título: Silver Ions Release from Antibacterial Chitosan Films Containing in Situ Generated Silver Nanoparticles
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] This study aims to develop antimicrobial films consisting of chitosan and silver nanoparticles that are homogeneously distributed throughout the polymer matrix. Nanoparticles were generated in situ during the ...[+]
Palabras clave: Synthesis , Silver-based nanoparticles , Chitosan , Antimicrobial activity
Derechos de uso: Cerrado
Fuente:
Journal of Agricultural and Food Chemistry. (issn: 0021-8561 )
DOI: 10.1021/jf304006y
Editorial:
American Chemical Society
Versión del editor: https://dx.doi.org/10.1021/jf304006y
Patrocinador:
Spanish MICINN AGL-2009-08776
Spanish MICINN CSD2007-00063
JAE program from CSIC
Tipo: Artículo

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