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Influence of high lycopene varieties and organic farming on the production and quality of processing tomato

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Influence of high lycopene varieties and organic farming on the production and quality of processing tomato

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Lahoz, I.; Leiva-Brondo, M.; Martí, R.; Macua, JI.; Campillo, C.; Rosello Ripolles, S.; Cebolla Cornejo, J. (2016). Influence of high lycopene varieties and organic farming on the production and quality of processing tomato. Scientia Horticulturae. 204:128-137. doi:10.1016/j.scienta.2016.03.042.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/66424

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Título: Influence of high lycopene varieties and organic farming on the production and quality of processing tomato
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Biotecnología - Departament de Biotecnologia
Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana - Institut Universitari de Conservació i Millora de l'Agrodiversitat Valenciana
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] The effect of conventional integrated pest management and organic farming production systems on theagronomic performance and quality of standard and high lycopene tomato cvs. has been evaluated fortwo years in two of ...[+]
Palabras clave: Sugar , Acid , Quality , Carotenoid , Lycopene , Solanum lycopersicum
Derechos de uso: Embargado
Fuente:
Scientia Horticulturae. (issn: 0304-4238 ) (eissn: 1879-1018 )
DOI: 10.1016/j.scienta.2016.03.042
Editorial:
Elsevier
Versión del editor: https://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.03.042
Descripción: Supplementary data associated with this article can be found, in the online version, at http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016. 03.042
Patrocinador:
INIA (RTA2011-00062, Spain)
FEDER (EU)
Gobierno de Extremadura (GRU 10130, Spain)
Tipo: Artículo

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