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Multi-Criteria Methodology: AHP and Fuzzy Logic in the Selection of Post-Harvest Technology for Smallholder Cocoa Production

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Multi-Criteria Methodology: AHP and Fuzzy Logic in the Selection of Post-Harvest Technology for Smallholder Cocoa Production

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Vera Montenegro, LO.; Baviera Puig, MA.; García Alvarez-Coque, JM. (2014). Multi-Criteria Methodology: AHP and Fuzzy Logic in the Selection of Post-Harvest Technology for Smallholder Cocoa Production. International Food and Agribusiness Management Review. 17(2):107-124. http://hdl.handle.net/10251/69515

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Título: Multi-Criteria Methodology: AHP and Fuzzy Logic in the Selection of Post-Harvest Technology for Smallholder Cocoa Production
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] Ecuador supplies 70% of the world’s fine aroma cocoa (Theobroma cacao). This paper defines a model of post-harvest technology selection, adapted to small producers, using two multi-criteria models that evaluate the ...[+]
Palabras clave: Cocoa , Small-scale agriculture , Post-harvest , Analytical hierarchy process , Fuzzy logic.
Derechos de uso: Cerrado
Fuente:
International Food and Agribusiness Management Review. (issn: 1096-7508 ) (eissn: 1559-2448 )
Editorial:
International Food and Agribusiness Management Association
Versión del editor: http://www.ifama.org/Volume-17-Issue-2
Descripción: The IFAMR is published quarterly by the International Food and Agribusiness Management Association. www.ifama.org
Tipo: Artículo

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