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Multi-Criteria Methodology: AHP and Fuzzy Logic in the Selection of Post-Harvest Technology for Smallholder Cocoa Production

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Multi-Criteria Methodology: AHP and Fuzzy Logic in the Selection of Post-Harvest Technology for Smallholder Cocoa Production

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Vera Montenegro, LO.; Baviera Puig, MA.; García Alvarez-Coque, JM. (2014). Multi-Criteria Methodology: AHP and Fuzzy Logic in the Selection of Post-Harvest Technology for Smallholder Cocoa Production. International Food and Agribusiness Management Review. 17(2):107-124. http://hdl.handle.net/10251/69515

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[Cerrado]
Nombre: LENIN;Baviera-Pui ...
Tamaño: 264.7Kb
Formato: PDF
Descripción: Versión Editorial
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Metadatos del ítem

Título: Multi-Criteria Methodology: AHP and Fuzzy Logic in the Selection of Post-Harvest Technology for Smallholder Cocoa Production
Autor: Vera Montenegro, Lenin Oswaldo Baviera Puig, Maria Amparo García Alvarez-Coque, José María
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] Ecuador supplies 70% of the world’s fine aroma cocoa (Theobroma cacao). This paper defines a model of post-harvest technology selection, adapted to small producers, using two multi-criteria models that evaluate the ...[+]
Palabras clave: Cocoa , Small-scale agriculture , Post-harvest , Analytical hierarchy process , Fuzzy logic.
Derechos de uso: Cerrado
Fuente:
International Food and Agribusiness Management Review. (issn: 1096-7508 ) (eissn: 1559-2448 )
Editorial:
International Food and Agribusiness Management Association
Versión del editor: http://www.ifama.org/Volume-17-Issue-2
Código del Proyecto:
info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2012-39793-C03-02/ES/FORMAS DE ORGANIZACION DE LA INNOVACION EN EL SISTEMA AGROALIMENTARIO. EFECTOS SOBRE LOS RESULTADOS EMPRESARIALES. VARIABLES TERRITORIALES Y SECTOR AGRARIO/
Descripción: The IFAMR is published quarterly by the International Food and Agribusiness Management Association. www.ifama.org
Agradecimientos:
The authors wish to thank the Ministry of Economy and Competitiveness (MINECO, Spain) and the European Regional Development Fund in the framework of the Agriinnova project ‘Organizational forms of innovation in agri-food ...[+]
Tipo: Artículo

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