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Análisis y mejora de los procesos de fabricación de una empresa de productos precocinados de unos 250 trabajadores situada en Picassent aplicando técnicas de Lean Manufacturing

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Análisis y mejora de los procesos de fabricación de una empresa de productos precocinados de unos 250 trabajadores situada en Picassent aplicando técnicas de Lean Manufacturing

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Nombre: Memoria - Sánchez ...
Tamaño: 2.439Mb
Formato: PDF
Descripción: Memoria
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dc.contributor.advisor Rodríguez Rodríguez, Raúl es_ES
dc.contributor.author Sánchez Juan, Nuria es_ES
dc.date.accessioned 2016-09-22T07:21:09Z
dc.date.available 2016-09-22T07:21:09Z
dc.date.created 2016-07
dc.date.issued 2016-09-22
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/70287
dc.description.abstract Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (Riunet) es_ES
dc.description.abstract [ES] Actualmente las empresas industriales se enfrentan al reto de buscar e implantar nuevas técnicas organizativas y de producción que les permitan competir en un mercado global. El modelo de fabricación esbelta, conocido como Lean Manufacturing, constituye una alternativa consolidada y su aplicación y potencial deben ser tomados en consideración por toda empresa que pretenda ser competitiva. El Lean Manufacturing (LM) tiene su origen en el sistema de producción Just in Time (JIT) desarrollado en los años 50 por la empresa automovilística Toyota. Con la extensión del sistema a otros sectores y países se ha ido configurando un modelo que se ha convertido en el paradigma de los sistemas de mejora de la productividad asociada a la excelencia industrial. es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales es_ES
dc.subject Procesos de fabricación es_ES
dc.subject Productos precocinados es_ES
dc.subject Lean Manufacturing es_ES
dc.subject.classification ORGANIZACION DE EMPRESAS es_ES
dc.subject.other Ingeniero Industrial-Enginyer Industrial es_ES
dc.title Análisis y mejora de los procesos de fabricación de una empresa de productos precocinados de unos 250 trabajadores situada en Picassent aplicando técnicas de Lean Manufacturing es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials es_ES
dc.description.bibliographicCitation Sánchez Juan, N. (2016). Análisis y mejora de los procesos de fabricación de una empresa de productos precocinados de unos 250 trabajadores situada en Picassent aplicando técnicas de Lean Manufacturing. http://hdl.handle.net/10251/70287. es_ES
dc.description.accrualMethod Archivo delegado es_ES


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