Proyecto de fábrica de salmón ahumado con una producción de 2000 kg semanales en Alboraia (Valencia)

Abstract

[ES] El presente proyecto tiene como objeto diseñar y calcular todas las instalaciones y equipos necesarios para el establecimiento de una industria de salmón ahumado en el polígono industrial de Alboraia, provincia de Valencia. Para ello se elaborarán los siguientes documentos: Memoria y anejos, Planos, Pliego de condiciones, Presupuesto y Estudio de seguridad y salud.

[EN] This project aims to design and calculate all the facilities and equipment necessary for the establishment of an industry smoked salmon in the industrial area of Alboraia , Valencia . Memory and appendages, Plans, Specifications, Budget and Study Health and Safety. for it the following documents will be established.