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Pretratamientos para la mejora de la hidrólisis enzimática del residuo de industrialización de la piña para la obtención de bioetanol. Efecto del pretratamiento con microondas en la producción de compuestos fenólicos inhibitorios de la fermentación

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Pretratamientos para la mejora de la hidrólisis enzimática del residuo de industrialización de la piña para la obtención de bioetanol. Efecto del pretratamiento con microondas en la producción de compuestos fenólicos inhibitorios de la fermentación

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Azaf Ferrari, OC. (2016). Pretratamientos para la mejora de la hidrólisis enzimática del residuo de industrialización de la piña para la obtención de bioetanol. Efecto del pretratamiento con microondas en la producción de compuestos fenólicos inhibitorios de la fermentación. http://hdl.handle.net/10251/71808.

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Title: Pretratamientos para la mejora de la hidrólisis enzimática del residuo de industrialización de la piña para la obtención de bioetanol. Efecto del pretratamiento con microondas en la producción de compuestos fenólicos inhibitorios de la fermentación
Author:
Director(s): Seguí Gil, Lucía Conesa Domínguez, Claudia
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Read date / Event date:
2016-09-28
Issued date:
Abstract:
[ES] La obtención de bioetanol a partir de biomasa residual de origen industrial es una alternativa sostenible de creciente interés. Sin embargo, la matriz lignocelulósica necesita ser pretratada e hidrolizada para liberar ...[+]


[EN] Obtaining bioethanol from industrial waste materials is a sustainable alternative of increasing interest. However, the lignocellulosic matrix needs to be pretreated and hydrolyzed to release fermentable sugars. On ...[+]


[CAT] L'obtenció de bioetanol a partir de biomassa residual d'origen industrial és una alternativa sostenible de creixent interés. No obstant això, la matriu lignocelul·lòsica necessita ser pretractada i hidrolitzada per ...[+]
Subjects: Bioetanol , Piña , Hidrólisis enzimática , Pretratamientos , Compuestos fenólicos , Biomasa lignocelulósica , Microondas , Compuestos inhibitorios , Biomassa lignocel·lulòsica , Residu industrial de pinya , Microones , Compostos inhibitoris , Bioethanol , Lignocellulosic biomass , Industrial pineapple waste , Microwaves , Inhibitory compounds
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
degree: Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciencia i Enginyeria dels Aliments
Type: Tesis de máster

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