Mostrar el registro completo del ítem
Benedito Fort, JJ.; Ortuño Cases, C.; Castillo-Zamudio, RI.; Mulet Pons, A. (2015). Microbial inactivation by ultrasound assisted supercritical fluids. Physics Procedia. 70:824-827. doi:10.1016/j.phpro.2015.08.168
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/73827
Título: | Microbial inactivation by ultrasound assisted supercritical fluids | |
Autor: | Ortuño Cases, Carmen Castillo-Zamudio, Rosa Isela | |
Editor: | French Acoustical Soc | |
Entidad UPV: |
|
|
Fecha difusión: |
|
|
Resumen: |
A method combining supercritical carbon dioxide (SC-CO2) and high power ultrasound (HPU) has been developed and tested for
microbial/enzyme inactivation purposes, at different process conditions for both liquid and solid ...[+]
|
|
Palabras clave: |
|
|
Derechos de uso: | Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd) | |
Fuente: |
|
|
DOI: |
|
|
Editorial: |
|
|
Versión del editor: | https://dx.doi.org/10.1016/j.phpro.2015.08.168 | |
Título del congreso: |
|
|
Lugar del congreso: |
|
|
Fecha congreso: |
|
|
Tipo: |
|