Plan de negocio para la creación del salón de eventos “La Cartuja” en Almansa

Abstract

[ES] El trabajo final de carrera que a continuación se presenta tiene como objeto la elaboración de un Plan de Empresa para la creación de un salón de eventos llamado “La Cartuja”. La empresa se dedicará a la organización de banquetes y celebraciones por lo que nuestros principales eventos se centrarán en bodas, bautizos y comuniones aunque también damos cabida a la celebración de otros eventos de similares características como pueden ser reuniones ó cenas y comidas de empresas, asociaciones, etc. El objetivo de llevar a cabo la elaboración de un plan de empresa para este trabajo es porque considero que un estudiante de la licenciatura de Administración y Dirección de Empresas puede reflejar gran parte de los conocimientos adquiridos por medio del estudio y análisis de los puntos a desarrollar para la implantación de una empresa de nueva creación (tanto del estudio del sector, la estrategia de marketing y el análisis económico financiero). Con este proyecto aporto una visión más amplia del mercado de la hostelería a través de un estudio más en profundidad sobre las características del entorno en el que va a desarrollarse la empresa, la competencia y las barreras que tendrá que superar. También se verá la parte de las oportunidades del mercado y como aprovecharlas para poner en marcha este negocio y su viabilidad.

[EN] The final Thesis to conclude my studies of Business Administration and Management follows the aimed to elaborate a Business Plan to start a new company for social events called “La Cartuja”. The main issue of the company is to organize banquets and celebrations events such as weddings, baptisms and communions. Also in place to hold other events of similar characteristics such as meetings and coporate meals, associations meetings, Etc. The objective of carrying out the elaboration of a business plan for this work is because I consider that a student of the bachelor's degree in Business Administration and Management can reflect much of the knowledge acquired by the means of study and analysis of the points of Development For the implementation of a newly created company (within the study of the sector, marketing strategy and financial economic analysis). With this project I contribute a broader vision of the hotel market through a more in-depth study on the characteristics of the environment in which the company is going to develop, the competition and the barriers that have to overcome. You will also see the part of the market opportunities and how to take advantage of them to start up his business and its viability.