- -

El uso eficiente de los recursos hídricos en la industria cárnica

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

El uso eficiente de los recursos hídricos en la industria cárnica

Mostrar el registro sencillo del ítem

Ficheros en el ítem

dc.contributor.author Cárcel Carrasco, Francisco Javier es_ES
dc.contributor.author Grau Carrión, José es_ES
dc.date.accessioned 2017-02-07T10:40:06Z
dc.date.available 2017-02-07T10:40:06Z
dc.date.issued 2015-03
dc.identifier.issn 2254-4143
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/77686
dc.description.abstract [EN] The meat industries use water as part of your production process or in the auxiliary production systems intensively. That is why, one must contemplate measures for the improvement of the efficient use of water resources used. Similarly, large amounts of fluids are produced as a result of the process of production or cleaning, which is necessary to debug or reuse, before discharge to the authorized point. This article lists the main features on how use of water by industries such resources, as well as the case study of an industry of the meat sector (Martinez Loriente S.A.), where they have developed various actions for the improvement and use of these resources. es_ES
dc.description.abstract [ES] Las industrias cárnicas utilizan intensivamente agua como parte de su proceso productivo o en los sistemas auxiliares a la producción. Es por ello, que se deben contemplar medidas para la mejora del uso eficiente de los recursos hídricos utilizados. De igual manera, se producen grandes cantidades de fluidos como consecuencia del proceso de producción o limpieza, que es necesario depurar o reutilizar, antes del vertido al punto autorizado. En este artículo se muestran las principales características en cuanto a utilización de recursos de agua por este tipo de industrias, así como el estudio de caso de una industria del sector cárnico (Martinez Loriente S.A.), donde se han desarrollado diversas acciones para la mejora y utilización de estos recursos. es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Area de innovación y Desarrollo, S.L. es_ES
dc.relation.ispartof 3C Tecnología es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Use water es_ES
dc.subject Meat industry es_ES
dc.subject Efficiency, productivity es_ES
dc.subject Aprovechamiento agua es_ES
dc.subject Industria cárnica es_ES
dc.subject Eficiencia es_ES
dc.subject Productividad es_ES
dc.subject.classification CONSTRUCCIONES ARQUITECTONICAS es_ES
dc.title El uso eficiente de los recursos hídricos en la industria cárnica es_ES
dc.title.alternative The efficient use of water resources in the meat industry es_ES
dc.type Artículo es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Construcciones Arquitectónicas - Departament de Construccions Arquitectòniques es_ES
dc.description.bibliographicCitation Cárcel Carrasco, FJ.; Grau Carrión, J. (2015). El uso eficiente de los recursos hídricos en la industria cárnica. 3C Tecnología. 3(4):198-210. http://hdl.handle.net/10251/77686 es_ES
dc.description.accrualMethod S es_ES
dc.relation.publisherversion http://www.3ciencias.com/revistas/categoria/tecnologia/ es_ES
dc.description.upvformatpinicio 198 es_ES
dc.description.upvformatpfin 210 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.description.volume 3 es_ES
dc.description.issue 4 es_ES
dc.relation.senia 277134 es_ES


Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem