Efecto del cruzamiento de machos de raza Boer con hembras de raza Murciano-Granadina sobre los índices reproductivos de las cabras y las características de crecimiento y de la canal de los cabritos

Abstract

[EN] This study analyses the effect of crossbreeding between Murciano-Granadina goats and Boer bucks on females’ reproductive traits and growth traits and carcass characteristics of Murciano-Granadina (MG) purebred kids comparing crossbreeded kids (BM). Kids were fed with a commercial milk replacer and were slaughtered at 9 kg live weight. Reproductive traits (fertility and prolificacy) did not differ significantly between female groups. BM kids showed higher birth weight (BW; 2,67±0,066 kg vs. 2,18±0,054 kg; P<0,01), higher average daily gain (ADG; 143,8±2,87 g/day vs. 94,1±3,62 g/day; P<0,001) and lower age at the slaughter weight (45,0±1,74 vs. 74,5±2,20 days). Better carcass yields and higher carcass compactness index were observed on BM kids.The fact that in this study have been observed improvements on BM kids growth traits (BW and ADG) also having higher carcass yields, suggests that making this crossing might be interesting for breeders

[ES] Se estudiaran las caracteristicas de crecimiento y de la canal de unos 40 cabritos murciano-granadino puros y otros 40 cabritos cruzados nacidos de madres Murciano-Granadina y padre Boer. Todos los cabritos se criaràn en las mismas condiciones: en nodriza automática con leche en polvo comercial, y en una sala de lactancia con suelo de slat.Todos los cabritos se pesaran al nacimiento y semanalmente hasta alcanzar un peso de unos 9 kg. También se intentará calcular el indice de conversión de la leche en polvo en cada uno de los grupos de cabritos. Posteriormente se sacrificaran y se determinaran algunas variables de la canal.

[CA] En aquest treball s'estudia l'efecte del creuament de mascles de raça Boer amb femelles de raça Murciano-Granadina sobre els índexs reproductius de les femelles i les característiques de creixement i de la canal dels cabrits Murciano-Granadinos purs (MG) en comparació amb els creuats (BM). Els cabrits van ser alimentats amb un lactorremplazante comercial i es van sacrificar amb un pes viu de 9 kg. ). Els índexs reproductius (fertilitat i prolificitat) no van diferir significativament entre els lots de femelles. Els cabrits BM van presentar, respecte als MG purs, un major pes al naixement (PN; 2,67±0,066 kg vs. 2,18±0,054 kg; P<0,01), una major velocitat de creixement (GMD; 143,8±2,87 g/dia vs. 94,1±3,62 g/dia; P<0,001) i una menor edat per a arribar al pes de sacrifici (45,0±1,74 vs. 74,5±2,20 dies). Es van observar millors rendiments de la canal i major grau de compacitat de la mateixa en els cabrits BM que en els MG purs. El fet de que en este estudi s'hagen observat millores en les característiques de creixement (PN i GMD) i en els rendiments de la canal indica que podria ser interessant per als ramaders realitzar este creuament. Paraules