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Escarola (Cichorium endivia L.): sistemas de manejo y ciclos como factores de la incidencia de fisiopatías y la acumulación de nitratos.

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Escarola (Cichorium endivia L.): sistemas de manejo y ciclos como factores de la incidencia de fisiopatías y la acumulación de nitratos.

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Gromaz Roig, A. (2017). Escarola (Cichorium endivia L.): sistemas de manejo y ciclos como factores de la incidencia de fisiopatías y la acumulación de nitratos [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/78295.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/78295

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Title: Escarola (Cichorium endivia L.): sistemas de manejo y ciclos como factores de la incidencia de fisiopatías y la acumulación de nitratos.
Author:
Director(s): Maroto Borrego, José Vicente San Bautista Primo, Alberto
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Producción Vegetal - Departament de Producció Vegetal
Read date / Event date:
2017-01-26
Issued date:
Abstract:
Abstract Endive (Cichorium endivia L.) is a leafy vegetable mainly used in ready-to use salads. Nitrate accumulation, is a serious problem in this type of vegetables, because when ingested, nitrate has toxic effects in the ...[+]


Resumen La escarola (Cichorium endivia L.) es una hortaliza aprovechable por sus hojas tanto de forma directa como en presentaciones de 'IV gama'. La acumulación de nitratos en este tipo de hortalizas es un factor a tener ...[+]


Resum L'escarola (Cichorium endivia L.) és una hortalissa aprofitable per les seues fulles, tant de forma directa, com en presentacions de 'IV gama'. L'acumulació de nitrats en aquest tipus d'hortalisses, és un factor a ...[+]
Subjects: Cichorium endivia , 'tipburn' , 'mancha translúcida' , subida a flor , SPAD , invernadero , aire libre , ciclo , solución nutritiva , nitratos , nitrógeno
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
DOI: 10.4995/Thesis/10251/78295
Type: Tesis doctoral

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