Pérez-Esteve, É.; Ruiz Rico, M.; Torre, CDL.; Llorca Martínez, ME.; Sancenón Galarza, F.; Marcos Martínez, MD.; Amoros Del Toro, PJ.... (2016). Stability of different mesoporous silica particles during an in vitro digestion. Microporous and Mesoporous Materials. 230:196-207. https://doi.org/10.1016/j.micromeso.2016.05.004
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/78699
Título:
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Stability of different mesoporous silica particles during an in vitro digestion
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Autor:
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Pérez-Esteve, Édgar
Ruiz Rico, María
Torre, Cristina De la
Llorca Martínez, Mª Empar
Sancenón Galarza, Félix
Marcos Martínez, María Dolores
Amoros del Toro, Pedro Jose
Guillen Villar, Carmen
Martínez Mañez, Ramón
Barat Baviera, José Manuel
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Entidad UPV:
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Universitat Politècnica de València. Grupo de Microestructura y Química de Alimentos
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
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Fecha difusión:
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Resumen:
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Mesoporous silica materials have the ability to entrap drugs, nutrients and functional biomolecules and can be able to act as smart delivery systems capable to control and target the release of their cargo in a particular ...[+]
Mesoporous silica materials have the ability to entrap drugs, nutrients and functional biomolecules and can be able to act as smart delivery systems capable to control and target the release of their cargo in a particular part of the gastrointestinal tract when administrated orally. However, the aptness of these encapsulation supports in in vivo oral controlled release relies on their chemical stability through the digestive tube. In this context, we have evaluated the stability of four different mesoporous silica particles, frequently used as encapsulating supports, during an in vitro digestion process comprising buccal, stomach and intestinal phases. Results showed that after 4 h of digestion, the textural properties of silica supports in the form of nanoparticles (MCM-41 and UVM-7 nanoparticles) were lost in varying degrees, whereas silica microparticles supports (MCM-41 and SBA-15 microparticles) endures better the digestion process. Moreover, the functionalization of the surface with N-1-(3-trimethoxysilylpropyl)diethylenetriamine, an organic moiety commonly used in the preparation of pH-responsive mesoporous silica particles, resulted in an improvement of the stability of the supports. (C) 2016 Elsevier Inc. All rights reserved.
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Palabras clave:
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Mesoporous silica particles
,
In vitro digestion
,
Stability
,
Amine-functionalization
,
Electron Microscopy Service of the UPV
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Derechos de uso:
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Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)
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Fuente:
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Microporous and Mesoporous Materials. (issn:
1387-1811
) (eissn:
1873-3093
)
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DOI:
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10.1016/j.micromeso.2016.05.004
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Editorial:
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Elsevier
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Versión del editor:
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http://dx.doi.org/10.1016/j.micromeso.2016.05.004
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Código del Proyecto:
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info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2012-39597-C02-01/ES/MEJORA DE LA ESTABILIDAD Y CONTROL DE LA VELOCIDAD DE LIBERACION DE BIOMOLECULAS MEDIANTE EL EMPLEO DE MICROCAPSULAS FUNCIONALIZADAS CON PUERTAS MOLECULARES/
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info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2012-39597-C02-01/ES/MEJORA DE LA ESTABILIDAD Y CONTROL DE LA VELOCIDAD DE LIBERACION DE BIOMOLECULAS MEDIANTE EL EMPLEO DE MICROCAPSULAS FUNCIONALIZADAS CON PUERTAS MOLECULARES/
info:eu-repo/grantAgreement/MECD//AP2008-00620/ES/AP2008-00620/
info:eu-repo/grantAgreement/GVA//PROMETEO%2F2009%2F016/ES/Ayuda prometeo 2009 para el grupo de diseño y desarrollo de sensores/
info:eu-repo/grantAgreement/MECD//AP2010-4369/ES/AP2010-4369/
info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//AGL2012-39597-C02-02/ES/MICROPORTADORES INTELIGENTES PARA LA LIBERACION CONTROLADA DE SUSTANCIAS DE INTERES ALIMENTARIO./
info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//MAT2012-38429-C04-01/ES/DESARROLLO DE MATERIALES FUNCIONALIZADOS CON PUERTAS NANOSCOPICAS PARA APLICACIONES DE LIBERACION CONTROLADA Y SENSORES PARA LA DETECCION DE NITRATO AMONICO, SULFIDRICO Y CO/
info:eu-repo/grantAgreement/MINECO//MAT2012-38429-C04-03/ES/NANOMATERIALES HIBRIDOS MESOPOROSOS Y COMPOSITES PARA EL DISEÑO DE SISTEMAS SENSORES, DE SUMINISTRO CONTROLADO Y REMEDIACION/
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Agradecimientos:
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Authors gratefully acknowledge the financial support from the Ministerio de Economia y Competitividad (Projects AGL2012-39597-C02-01, AGL2012-39597-C02-02 and MAT2012-38429-C04-01 and MAT2012-38429-C04-03), Generalitat ...[+]
Authors gratefully acknowledge the financial support from the Ministerio de Economia y Competitividad (Projects AGL2012-39597-C02-01, AGL2012-39597-C02-02 and MAT2012-38429-C04-01 and MAT2012-38429-C04-03), Generalitat Valenciana (project PROMETEO/2009/016) and FEDER founding. E.P. and M.R are grateful to the Ministerio de Ciencia e Innovacion for their grants (AP2008-00620, AP2010-4369). Electron Microscopy Service of the UPV is also acknowledged.
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Tipo:
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Artículo
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