Diseño de un sistema de aseguramiento de la calidad conforme a la norma de referencia UNE EN-ISO 9001 en una empresa del sector cerámico

Abstract

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[ES] En el Sector de la fabricación de pavimento cerámico la implantación de los sistemas de calidad son un proceso imprescindible para poder comenzar a competir. Por tanto, su existencia no representa una ventaja competitiva pero su diseño y el éxito de su implementación si pueden representar enormes ayudas en el desarrollo productivo y en logro de las metas comerciales. El objeto del proyecto es la elaboración de toda la documentación necesaria para la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad, bajo los estándares de la norma UNE EN‐ISO 9001 en una empresa del sector de la cerámica de Castellón. Como se describirá en el capítulo 3 del proyecto, esta empresa de origen familiar, creada a mediados del siglo XX y con una tradición artesanal en sus inicios, experimenta un crecimiento paralelo a como lo hace todo el sector nacional pero no exento de continuos cambios y dificultades muy ligadas a la evolución del desarrollo económico del país donde centra su mercado en las primeras décadas. Metidos en el nuevo siglo XXI la presión del mercado y la voluntad decidida de crecimiento empresarial internacional le llevan a abordar la necesidad de implantar sistemas de Gestión de la calidad que le permitan un control exhaustivo del proceso productivo bajo los estándares que proporcionan las normas internacionales ISO. El proyecto describe la documentación real implementada en la empresa y desarrollada por el autor en colaboración con la dirección de la misma y en sus etapas finales por el Responsable de Calidad designado. Con posterioridad el autor ha implantado la misma norma en otras empresas fuera de la Comunidad Valenciana. Este proyecto está dirigido por D. José María Sanz Juan, profesor del Departamento de Estadística e Investigación Operativa de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Industrial de la Universidad Politécnica de Valencia.