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  Evaluación del efecto de patrones experimentales sobre la calidad de variedades tradicionales de melón (Cucumis melo L.) 

  Fernández Infantes, Sara (Universitat Politècnica de València, 2021-04-19)

  [ES] España cuenta con una amplia diversidad de variedades tradicionales de melón. Su introducción se asocia en parte a los romanos, aunque los tipos dulces llegaron posiblemente más tarde, con la entrada en la Península ...
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  Estudio de la correlación entre las imágenes obtenidas del satélite Sentinel-2 en brócoli y las propiedades químicas y físicas del suelo. 

  Montiel Domínguez, Cristina (Universitat Politècnica de València, 2021-04-15)

  [ES] La creciente población mundial demanda numerosos recursos del planeta, los cuales no son ilimitados. Entre estos recursos destacan el suelo, el agua y el alimento. La producción agrícola ya emplea un 38% de la superficie ...
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  Evaluación de la eficacia de una xilanasa en la digestibilidad de los nutrientes en conejos de engorde 

  Llácer Moscardó, Borja (Universitat Politècnica de València, 2021-04-09)

  [ES] El presente estudio tiene como objetivo determinar la eficacia de una enzima xilanasa sobre la digestibilidad de los nutrientes (materia seca (MS), materia orgánica (MO) y energía bruta (EB)) en conejos de engorde. ...
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  Uso de harina de chontaduro como ingrediente en la formulación de pancakes: efecto de la temperatura y la aplicación de ultrasonidos en el proceso de obtención de la harina y su impacto en las propiedades microestructurales y reológicas de la masa 

  Martínez Artés, Beatriz (Universitat Politècnica de València, 2021-04-08)

  [ES] El chontaduro (Bactris gasipaes) es un fruto tropical de gran interés a nivel nutritivo, debido a su elevado contenido en proteínas y ácidos grasos insaturados y poliinsaturados, además de b-caroteno, precursor de ...
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  Establecimiento de una metodología alternativa a la experimentación animal para la evaluación del potencial de sensibilización cutánea de los antineoplásicos Imatinib y Erlotinib 

  Tomás Martínez, Anaís (Universitat Politècnica de València, 2021-04-08)

  [ES] Según la United Nation Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (UN GHS), se entiende que un compuesto químico es un sensibilizante cutáneo si es capaz de desencadenar una reacción ...

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