• 

  Desenvolupament de protocols de germinació i de micropropagació de Coronilla Viminalis 

  Soria Cañamás, Juan José (Universitat Politècnica de València, 2021-07-30)

  [CA] Coronilla viminalis Salisb. és una lleguminosa característica de les Illes Canàries i el nord d’Àfrica. Esta espècie s’ha descrit com a tolerant a la sequera i amb gran potencial farratger. No obstant això, se troba ...
• 

  Nanomedicinas para terapia dirigida de glioblastoma multiforme 

  Alemany Ibor, Laura (Universitat Politècnica de València, 2021-07-30)

  [ES] Glioblastoma multiforme (GBM) es el tumor cerebral más agresivo y letal conocido, con una media de supervivencia de 15 meses desde el diagnóstico inicial. Actualmente no existe un tratamiento farmacológico efectivo ...
• 

  Antimicrobiana obtención de nanomateriales de poliácido láctico y ácido ferúlico con acción 

  Roig Tormo, Enrique (Universitat Politècnica de València, 2021-07-30)

  [ES] Actualmente la mayoría de los materiales plásticos para el envasado de alimentos se obtienen a partir de productos petroquímicos. Los plásticos convencionales son persistentes en el medio ambiente, por lo que constituyen ...
• 

  Fermentation of plant-based milk substitutes: state of the art and future research opportunities 

  Rufino Pallás, Nicolas (Universitat Politècnica de València, 2021-07-30)

  [ES] En los últimos años el interés por las bebidas de origen vegetal ha aumentado y, en consecuencia, también lo ha hecho su demanda a nivel mundial. Comprenden entre el 60% y el 70% del mercado de alimentos funcionales, ...
• 

  Influencia de la temperatura en la cinética de secado y la calidad de la fibra de subproductos de la alcachofa 

  Rubio Vidal, Blanca (Universitat Politècnica de València, 2021-07-30)

  [ES] La alcachofa es un alimento beneficioso que ayuda a frenar el envejecimiento de las células. Posee fitoesteroles que controlan los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, y también flavonoides que actúan como ...

View more