Implantación y análisis del Sistema Lean Manufacturing en una planta productiva de piedra natural

Abstract

[EN] The following work is aimed at explaining the implementation of the Lean Manufacturing System to a natural stone company. In order not to disclose the name of the company, from now on, in the present work, it will be called Industria del Mármol S.L. The work will be divided into different sections, in order to understand the implementation of the system in the company. Initially the story about Lean Manufacturing will be discussed, that is, how the system came about, making a definition and commenting on the basis of it. Also explained in this section are the types of waste that this System contemplates and finally, it explains the steps or phases that have to be passed in order to make a good implementation. Secondly, an explanation will be made of most of the tools used by Lean Manufacturing so that companies can get better results with the implementation of their tools. Thirdly, a contextualization of the company is carried out, explaining the most important aspects of Industria de Mármol S.L. It is also specified in which of the plants of this company is on which this work is based, since the company owns several plants in which they carry out different processes. Therefore, it is explained each of the processes that are carried out in said plant object of study for this work. Next, the tools that have been implemented in the company are presented, each one adapting them to the company's processes and the needs that it demands, since each company needs the adaptation of the Lean system to its productive process. Therefore, this section explains the tools used by workers in their day to day, and with which the company has achieved the proposed objectives. Finally, conclusions are made on the implementation of the Lean in the Marble Industry S.L. In order to reach the conclusions, the company has provided some of its indicators of the plant in question, through which it can be observed the evolution of the same from the beginning of the implementation, in 2014, until last April of 2017. With these indicators graphs have been made, which allow to observe more easily this evolution, being this positive.

[ES] El siguiente trabajo tiene por objeto la explicación de la implantación del Sistema Lean Manufacturing a una empresa de piedra natural. Para no desvelar el nombre de la empresa, de ahora en adelante, en el presente trabajo, se denominará Industria del Mármol S.L. El trabajo se va a dividir en distintos apartados, a fin de comprender más fácilmente la implantación del sistema en la empresa. Inicialmente se comentará la historia sobre el Lean Manufacturing, es decir, como surgió dicho sistema, realizando una definición y comentando las bases sobre el mismo. También se explicará en este apartado los tipos de desperdicios que contempla este Sistema y finalmente para este apartado, se explica los pasos o fases por las que hay que pasar para poder realizar una buena implantación. En segundo lugar, se va a realizar una explicación de la mayoría de las herramientas que utiliza el Lean Manufacturing para que las empresas puedan obtener mejores resultados con la implantación de sus herramientas. En tercer lugar, se realiza una contextualización de la empresa, comentando los aspectos más importantes de Industria del Mármol S.L. También se especifica en cuál de las plantas de esta empresa es en la que se basa este trabajo, ya que la empresa posee varias plantas en las que realizan distintos procesos. Por tanto, se explica cada uno de los procesos que se llevan a cabo en dicha planta objeto de estudio para este trabajo. Seguidamente se exponen las herramientas que se han implantado en la empresa, todas y cada una de ellas adaptándolas a los procesos de la empresa y a las necesidades que la misma reclamaba, ya que cada empresa necesita de la adaptación del sistema Lean a su proceso productivo. Por tanto, en este apartado se explica las herramientas que utilizan los trabajadores en su día a día, y con las cuales se ha llegado a que la empresa consiga los objetivos propuestos. Finalmente, se realizan unas conclusiones sobre la implantación del Lean en Industria del Mármol S.L. Para realizar las conclusiones, la empresa ha proporcionado algunos de sus indicadores de la planta en cuestión, a través de los cuales se observa la evolución de la misma desde los inicios de la implantación, año 2014, hasta el pasado mes de abril de 2017. Con estos indicadores se han realizado gráficas, las cuales permiten observar más fácilmente esta evolución, siendo ésta positiva.