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Diseño e instalaciones auxiliares de nave para almacenamiento de producto semiterminado en industria quesera

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Diseño e instalaciones auxiliares de nave para almacenamiento de producto semiterminado en industria quesera

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Lluch Ventura, JE. (2017). Diseño e instalaciones auxiliares de nave para almacenamiento de producto semiterminado en industria quesera. http://hdl.handle.net/10251/87079.

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Title: Diseño e instalaciones auxiliares de nave para almacenamiento de producto semiterminado en industria quesera
Author: Lluch Ventura, José Enrique
Director(s): Balbastre Peralta, Iban Gutiérrez Colomer, Rosa Penélope
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Rural y Agroalimentaria - Departament d'Enginyeria Rural i Agroalimentària
Read date / Event date:
2017-07-25
Issued date:
Abstract:
[ES] Se plantea el diseño de una nave almacén de producto semiterminado para uso agroalimentario en la localidad de Ayora. La nave dispone de espacios para cámaras frigoríficas de curación y conservación del queso, zona ...[+]


[EN] It set the design of semifinished products for agroalimentary use warehouse in Ayora’s town. The unit has spaces for cooling chambers of cheese’s curacy and conservation, machine zone and personal section, including ...[+]
Subjects: Nave , quesos , curación. , Warehouse , Cheese , Cure
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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