Análisis y estudio de la rentabilidad en una producción intensiva de cría de Broilers (pollo de engorde)

Abstract

[ES] El trabajo trata de ver que la optimización de costes en el engorde de pollos no es tanto una cuestión de economía de escala como de salto tecnológico tanto en las instalaciones como en el equipamiento de las mismas. Para ello elaboraría una serie de apartados con el objetivo de exponer un mayor conocimiento entorno a todo lo que rodea este tipo de industria. Primero me gustaría introducir el sector en el que nos hallamos y posteriormente una explicación o resumen de la empresa a tratar. La base de nuestro estudio va a estar en las liquidaciones (ingresos de estas empresas) y sus gastos teniendo en cuenta la gran inversión que conlleva este tipo de industria. El objetivo principal del trabajo es valorar si tal inversión es rentable, es decir, rentabilidad del engorde de pollos. También me gustaría estudiar la viabilidad de la explotación objeto de estudio actualmete y si sería conveniente y rentable una mayor inversión. Me gustaría concluir el trabajo con medidas correctoras y datos que certifiquen la viabialidad o no en este tipo de industrias