Modelos de emprendimiento social: Maximización de beneficio económico y maximización de valor para la sociedad. Estudio de aplicación al caso de la agricultura ecológica

Abstract

[ES] El objeto principal del presente TFC pretende ser el de realizar un estudio teórico-práctico de los modelos de emprendimiento y de economía social, particularizando en aquellos que por sus características principales pueden favorecer la creación de valor en la sociedad a la par que generar un beneficio económico. Se presentará asimismo las características principales y las bases del subsector de la agricultura ecológica en la Comunidad Valenciana, y se estudiará las posibles aplicaciones de los valores que se desprenden de los modelos de emprendimiento social a dicho subsector. Para ello, una vez analizada la teoría de determinados modelos de emprendimiento social que pueden aplicarse a las características del subsector en estudio, se presentará el caso práctico del estudio de la aplicación de los principios descritos anteriormente a pequeñas explotaciones agrícolas de la Comarca de la Huerta Norte de Valencia. De cara al estudio de aplicación a caso práctico, se tendrá en cuenta la situación actual de las explotaciones ejemplo del estudio, sus características principales, y su configuración económica y social y políticas de empresa: estratégica, económica y financiera, comercial y de recursos humanos. Una vez presentado el objeto del estudio, se analizarán las consecuencias y repercusiones para las explotaciones de la aplicación de los principios de emprendimiento social presentados, particularizando en el estudio de la viabilidad económica de la aplicación para las explotaciones en cuestión. De la introducción a los conceptos de economía y emprendimiento social, y la presentación de los datos más relevantes del subsector de la agricultura ecológica en la Comunidad Valenciana extraeremos una serie de conceptos y características que analizados y puestos en consideración con explotaciones reales del caso práctico de estudio de la aplicación permitirá obtener una serie de conclusiones teóricas y prácticas de interés respecto de los modelos de economía y emprendimiento social, los beneficios y principios que puede aportar para la aplicación en las empresas y nuevas iniciativas, y algunas de las características principales de su aplicación en sectores económicos como el ejemplo del estudio.