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Efectos de los fenómenos producidos por el cambio climático sobre la calidad de los vinos

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Efectos de los fenómenos producidos por el cambio climático sobre la calidad de los vinos

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Martinez, A.; Aleixandre Tudó, JL.; Aleixandre Benavent, JL. (2016). Efectos de los fenómenos producidos por el cambio climático sobre la calidad de los vinos. Enoviticultura. 42:4-26. http://hdl.handle.net/10251/92945

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Título: Efectos de los fenómenos producidos por el cambio climático sobre la calidad de los vinos
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Fecha difusión:
Resumen:
[ES] Effects of phenomena caused by climate change on the wines quality. Climate change is an alteration of the climate that manifests by changes in the environment that also modify their characteristics. On the production ...[+]
Palabras clave: Grape , Wine , Climate change , Global warming
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Fuente:
Enoviticultura. (issn: 2013-6099 )
Editorial:
Editorial Técnica Quatrebcn
Versión del editor: http://enoviticultura.quatrebcn.es/revista-enoviticultura
Tipo: Artículo

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