Obtención de sustancias tipo húmicas a partir de residuos sólidos de la industria del aceite de oliva

Abstract

[ES] El objetivo del presente TFG es diseñar un proceso para la obtención de sustancias tipo sólidas a partir de los residuos sólidos de la aceituna. Las sustancias húmicas son macromoléculas solubles en agua a medios básicos, por lo que el proceso constará de etapas: 1) digestión de la muestra sólida en medio básico para solubilizar las sustancias húmicas. En esta etapa se pretende estudiar el efecto del pH empleado (comprobar si se puede trabajar a pH inferiores a 13) y del tiempo de digestión 2) Filtración de la muestra para eliminar las sustancias sólidas. Se estudiará aquí que tipo de filtración es necesaria así como la variación en la muestra tras esta etapa. 3) Aislamiento de las macromoléculas por un proceso de membrana. Para ello se utilizará una membrana cerámica, por las condiciones tan básicas empleadas. Se estudiarán parámetros como el flujo de la membrana así como el volumen que permeará. 4) Desecación del retentato para obtener las macromoléculas Se estudiará cuál es el rendimiento del proceso y las características de los sólidos obtenidos. Si el contenido en sales es demasiado grande, se estudiará la posibilidad de someter a la muestra a un proceso de diálisis. En caso que los resultados sean satisfactorios, se escalará el proceso de membrana.