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Reseña del libro Los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles

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Reseña del libro Los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles

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Parga-Dans, E.; Alonso González, P. (2018). Reseña del libro Los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles. Economía Agraria y Recursos Naturales - Agricultural and Resource Economics. 17(2):143-147. doi:10.7201/earn.2017.02.07

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/94845

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Title: Reseña del libro Los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles
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Abstract:
[ES] Nuevos paradigmas productivos y tendencias de consumo están cuestionando el establishment del vino en España; transformaciones sociales que requieren una reflexión crítica y analítica por parte de la economía, la ...[+]
Subjects: Terroir , Vino , Resignificación del territorio , España
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Source:
Economía Agraria y Recursos Naturales - Agricultural and Resource Economics. (issn: 1578-0732 ) (eissn: 2174-7350 )
DOI: 10.7201/earn.2017.02.07
Publisher:
Universitat Politècnica de València
Publisher version: https://doi.org/10.7201/earn.2017.02.07
Type: Artículo

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