Empresas exportadoras del sector agroalimentario: Un análisis de su localización en la Comunitat Valenciana

Abstract

The main aim of this Final Master's Project is to study the export of the agri-food exporting companies of the Valencian Community, in order to make a comparative analysis with the general location of the rest of the companies of the Valencian Community and to determine if there are differences in the localization patterns of both groups of companies. In the first place, a database of the main Valencian exporting companies, that is, those that export for a value exceeding one million euros, has been prepared based on information collected from the Chamber of Commerce: Directory of Exporting Companies (2010, 2013 and 2015). For each year, there are a total of 359, 337 and 339 companies respectively. Through the first two chapters of the project it is intended to introduce some key elements related to foreign trade. In the third chapter, the main core of the present work is divided into two parts. On the one hand, an analysis is carried out through an exploitation of the previously created database. For each year, a double analysis: countries of destination of the exports and products that they export. In this way, the main aim is to understand the structure of the Valencian agri-food export business fabric and the type of export it carries out. On the other hand, and using the Geographic Information Systems, several location maps of the companies in the Valencian territory are presented, in order to try to respond to the central objective of this project: to evaluate if the exporting companies of the agri-food sector follow a Location pattern similar to that of the set of companies. That is to say, if the companies related to foreign markets are located in a decentralized manner (similarly to the group of companies in the Valencian Community), or if, on the contrary, and as a result of their own characteristics, they have a higher degree of concentration in the territory. Finally, the conclusions obtained are detailed.

El objetivo general de este Trabajo Fin de Master es el de estudiar la exportación del de las empresas exportadoras agroalimentarias de la Comunitat Valenciana, de cara a realizar un análisis comparativo con la localización general del resto de empresas de la Comunitat Valenciana y determinar si existen diferencias en los patrones de localización de ambos colectivos de empresas. En primer lugar, se ha elaborado, a partir de la información recabada de la Cámara de Comercio: Directorio de Empresas Exportadoras, una base de datos de las principales empresas exportadoras valencianas, es decir, aquellas que exportan por un valor superior al millón de euros, de los años 2010, 2013 y 2015. Para cada año se cuenta con un total de 359, 337 y 339 empresas respectivamente. A través de los dos primeros capítulos del TFM se pretende introducir algunos elementos claves relacionados con el comercio exterior. En el tercer capítulo, se desarrolla el núcleo principal del presente trabajo, el cual se divide en dos partes. Por un lado, se lleva a cabo un análisis mediante una explotación de la base de datos creada previamente. Para cada año se realiza un doble análisis, por una parte, de los países de destino de las exportaciones y, por otra, de los productos que exportan. De este modo se busca comprender la estructura del tejido empresarial exportador agroalimentario valenciano y el tipo de exportación que realiza. Por otro lado, y utilizando los Sistemas de Información Geográfica, se presentan diversos mapas de localización de las empresas en el territorio valenciano, para tratar de dar respuesta al objetivo central de este TFM, el de evaluar si las empresas exportadoras del sector agroalimentario siguen un patrón de localización similar al del conjunto de empresas. Es decir, si las empresas relacionadas con los mercados exteriores se ubican de forma descentralizada (de modo similar al del conjunto de empresas de la Comunitat Valenciana), o si, por el contrario, y como consecuencia de sus propias características presentan un mayor grado de concentración en el territorio. Por último, se detallan las conclusiones obtenidas.

[CA] L'objectiu general d'este Treball Fi de Màster és estudiar l'exportació de les empreses exportadores agroalimentàries de la Comunitat Valenciana, de cara a realitzar una anàlisi comparatiu amb la localització general de la resta d'empreses de la Comunitat Valenciana i determinar si hi ha diferències en els patrons de localització d'ambdós col·lectius d'empreses. En primer lloc, s'ha elaborat, a partir de la informació demanada de la Cambra de Comerç: Directori d'Empreses Exportadores, una base de dades de les principals empreses exportadores valencianes, és a dir, aquelles que exporten per un valor superior al milió d'euros, dels anys 2010, 2013 i 2015. Per a cada any es compta amb un total de 359, 337 i 339 empreses respectivament. A través dels dos primers capítols del TFM es pretén introduir alguns elements claus relacionats amb el comerç exterior. En el tercer capítol, es desenvolupa el nucli principal del present el qual es dividix en dos parts. D'una banda, es du a terme una anàlisi per mitjà d'una explotació de la base de dades creada prèviament. Per a cada any es realitza un doble anàlisi, d'una banda, dels països de destí de les exportacions i, d'una altra, dels productes que exporten. D'esta manera es busca comprendre l'estructura del teixit empresarial exportador agroalimentari valencià i el tipus d'exportació que realitza. D'altra banda, i utilitzant els Sistemes d'Informació Geogràfica, es presenten diversos mapes de localització de les empreses en el territori valencià, per a tractar de donar resposta a l'objectiu central d'este TFM, el d'avaluar si les empreses exportadores del sector agroalimentari seguixen un patró de localització semblant al del conjunt d'empreses. És a dir, si les empreses relacionades amb els mercats exteriors s'ubiquen de forma descentralitzada (de mode semblant al del conjunt d'empreses de la Comunitat Valenciana), o si, pel contrari, i com a conseqüència de les seues pròpies característiques presenten un major grau de concentració en el territori. Finalment, es detallen les conclusions obtingudes.