IMPLANTACIÓN DE LA METODOLOGÍA TPM EN EL DEPARTAMENTO DE SERVICIOS DE INGENIERÍA EN LA FÁBRICA DE VALENCIA, HEINEKEN ESPAÑA

Abstract

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[ES] El proyecto fin de carrera que se presenta a continuación es el trabajo resultado de una beca de colaboración en Heineken España S.A. en la fábrica de Valencia en el departamento de Servicios de Ingeniería. Esta beca remunerada Universidad-Empresa, a través del Servicio Integrado de Empleo de la Universidad Politécnica de Valencia ha tenido una duración de 6 meses, con 600 horas de trabajo. En él se expone un ejemplo de la Implantación de la Metodología TPM en las instalaciones del Departamento de Servicios. TPM es una metodología enfocada y desarrollada para la Planta de Envasado principalmente. No obstante, la misión de la fábrica en general es obtener de todos los equipos e instalaciones el máximo nivel de seguridad, calidad y eficiencia para cumplir con las expectativas y preferencias de los clientes. Por ello se intenta mejorar las habilidades de los operarios buscando que sean capaces de desarrollar e implantar la mejora continua en su puesto de trabajo de un modo autónomo y participativo. En definitiva, el objetivo es, conseguir mediante la Gestión Autónoma el funcionamiento óptimo y eficiente de las instalaciones y procesos, para cumplir con los planes de producción asignados por la compañía y llegar a conseguir un ambiente de trabajo positivo para los trabajadores. Este proyecto está dirigido al Departamento de Servicios, el cual, por su complejidad y diversidad de instalaciones y maquinaria no es posible adaptar la metodología TPM paso a paso como ocurre en envasado. De este modo, dentro de TPM se desarrolla el método de Gestión Autónoma Fundamentals, donde se realiza una agrupación de los pasos que marca TPM y que sí pueden ser aplicables a nuestras instalaciones. En este tipo de instalaciones los objetivos fundamentales no radican en una reducción de paradas o en un aumento de la productividad. Dichas instalaciones son de otra naturaleza como se va a desarrollar a lo largo de este proyecto. Lo importante de aplicar este método es conseguir un control más exhaustivo de las máquinas anticipándonos a posibles fugas, averías, etc. Mi tarea a desarrollar consistía en ampliar el sistema de Gestión Autónoma Fundamentals al resto de instalaciones del Departamento de Servicios de Ingeniería. El Departamento de Servicios se encarga de captar y distribuir el agua a las diferentes áreas que lo requieran, así como también se encarga de producir frío, recuperar y distribuir carbónico o bien, producir vapor, aire y sistema contra incendios. Hasta la fecha el Departamento disponía de un equipo de Gestión Autónoma, la Sala de Calderas y Bombeo de Condensados. Por otra parte, hasta la fecha también se encontraban finalizados los GA Fundamentals de la planta de Electrodiálisis Reversible (EDR), y la Planta de Aire Comprimido. En la misma línea yo me encargué de realizar los GA Fundamentals de Captación y Distribución de agua, GA Fundamentals Tratamientos Secundarios, GA Fundamentals de la Planta de Recuperación de CO2 y en último lugar GA Fundamentas de la Sala de máquinas.