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Listar por Patrocinador "Norwegian Centre for International Cooperation in Education"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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    Description of atmospheric freeze-drying process of organic apples using thermo-physical properties 
    Tolstorebrov, Ignat; Eikevik, Trygve; Petrova, Inna; Shokina, Yulia; Bantle, Michael (Editorial Universitat Politècnica de València, 2018-09-07)
    [EN] his study discusses the influence of temperature and total moisture content on ice fraction in organic apples during atmospheric freeze-drying process. The ice formation of glass transition events were described by ...
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    El ejercicio profesional de la arquitectura en el siglo XXI 
    Cabrera Fausto, Ivan; Fenollosa Forner, Ernesto Jesús; Serrano Lanzarote, Apolonia Begoña; Perelló Roso, Ricardo (Centro de Investigación y Documentación de la Universidad Autónoma de Encarnación, 2019)
    [ES] Inesperadamente obligados a un largo proceso de reflexión impuesto por la crisis financiera de las primeras décadas del presente siglo, los profesionales de la arquitectura están recuperando su liderazgo en el devenir ...