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Listar por palabra clave "Electronic nose; gas sensor; acetic acid; sour wine; data analysis."

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Detección del umbral y análisis de la sustancia causante de la acidez del vino implementando un sistema de bajo consumo usando sensores de gas basados en semiconductores de óxido de metal

Hernández García, Esmeralda (Universitat Politècnica de València, 2018-10-17)

Este proyecto tiene como objetivo principal el desarrollo e implementación de un sistema con uno o varios sensores de gas para discernir cuando un vino tinto está en mal estado (agrio). Se realizará un estudio del arte ...

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