- -

Browsing by Subject "Cinètica"

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Browsing by Subject "Cinètica"

Sort by: Order: Results:

  • thumb
    Cinètica de la reacció entre el bisulfit i el iodat 
    Torres Cartas, Sagrario; Meseguer Lloret, Susana (Universitat Politècnica de València, 2011-05-04)
    En aquest video es mostra el procediment experimental per a determinar l'ordre de reacció enfront del bisulfit i la constant aparent de velocitat. Es mostra també una taula amb els resultats experimentals de l'experiència. ...
  • thumb
    Evaluación de la fritura de patatas por microondas a nivel cinético y sensorial 
    Cabrera García, Juan Alberto (Universitat Politècnica de València, 2013-11-21)
    [ES] La demanda de los consumidores está impulsando a la industria alimentaria a desarrollar nuevas estrategias que permitan optimizar la seguridad y calidad nutricional de sus productos. En el caso particular del sector ...