López Terrada, María Luz
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- PublicationClearing suspicions: medical reports in law courts of the Ribera del Jucar region (XVI and XVII centuries)(Instituto de Salud Carlos III/BNCS/SciELO Espana, 2018) Ferragud, Carmel; López Terrada, María Luz; Instituto de Gestión de la Innovación y del Conocimiento[EN] This study analyzes the presence of practicantes (medical assistants) in law courts of a rural Valencia region known as the Ribera del Jucar during the 16th and 17th centuries. The sources used largely refer to the most important royal villa of the region, Alzira, and to another small estate, Albalat, for which a large volume of judicial processes have been preserved. Expert witness procedures and the main actors are compared with the medical literature developed for this purpose, especially in their reporting (dessospitacio) on wounds from bladed weapons or firearms and their prognosis.
- PublicationCultivar y comer tomates en la Valencia del siglo XVIII(Editorial Universitat Politècnica de València, 2020-12-09) López Terrada, María Luz; Instituto de Gestión de la Innovación y del Conocimiento; European Commission[ES] Frente a la idea más común de que el tomate pese a llegar a Europa en el siglo XVI no formó parte de la dieta habitual hasta el siglo XIX, en este trabajo se demuestra, como en la Valencia del siglo XVIII era usual cultivar y comer tomates. Para ello se recurre a tres tipos de fuentes: libros de agronomía, libros de viajeros ilustrados interesados en la historia natural y, por último, algunos datos procedentes de archivos valencianos. A partir de estas fuentes se puede concluir cómo, durante el siglo XVIII el tomate pasó de ser un cultivo marginal y destinado al autoconsumo, a ser un producto hortícola ampliamente cultivado, comercializado y convertirse en un ingrediente básico de la cultura alimentaria de los valencianos.