Los aminoácidos. Estructura y tipos

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorCardona Serrate, Fernandoes_ES
dc.date.accessioned2020-06-30T05:46:28Z
dc.date.available2020-06-30T05:46:28Z
dc.date.issued2020-06-30
dc.description.abstractEn este artículo se describe en profundidad qué son los aminoácidos, su estructura, su nomenclatura y los diferentes tipos atendiendo a su clasificación físico-química. Estas características vienen determinadas por sus cadenas laterales, y dependerán de los grupos presentes en las mismas. Los aminoácidos se unen entre sí por enlace peptídico para formar las proteínas. El enlace peptídico tiene a su vez unas características que van a determinar las características físico-químicas, funcionales y estructurales de las proteínas.es_ES
dc.description.accrualMethodDERes_ES
dc.description.bibliographicCitationCardona Serrate, F. (2020). Los aminoácidos. Estructura y tipos. https://riunet.upv.es/handle/10251/147137es_ES
dc.identifier.urihttps://riunet.upv.es/handle/10251/147137
dc.languageEspañoles_ES
dc.lom.contextPrimer cicloes_ES
dc.lom.difficultyDificultad mediaes_ES
dc.lom.educationalDescriptionLectura comprensivaes_ES
dc.lom.educationalLanguageEspañoles_ES
dc.lom.intendedEndUserRoleAlumnoes_ES
dc.lom.interactivityLevelBajoes_ES
dc.lom.learningResourceTypeArtículo Docentees_ES
dc.lom.semanticDensityMedioes_ES
dc.lom.typicalLearningTime01 horas 30 minutoses_ES
dc.publisherUniversitat Politècnica de Valènciaes_ES
dc.relation.pasarelaDER\27009es_ES
dc.rightsReconocimiento (by)es_ES
dc.rights.accessRightsAbiertoes_ES
dc.subjectAminoácidoses_ES
dc.subjectProteínases_ES
dc.subjectEstructuraes_ES
dc.subjectPropiedades físico-químicases_ES
dc.subjectNomenclaturaes_ES
dc.subjectEnlace peptídicoes_ES
dc.subject.classificationTECNOLOGIA DE ALIMENTOSes_ES
dc.subject.unesco2415 - Biología moleculares_ES
dc.titleLos aminoácidos. Estructura y tiposes_ES
dc.typeObjeto de aprendizajees_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.upv.ambitoPUBLICOes_ES
dc.upv.convocatoriaDocenciaRed2019-2020es_ES
dspace.entity.typePublication
upv.uuidbe61deec-3180-4b4e-8dc5-8eee4d945f0des_ES

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
Cardona - LOS AMINOÁCIDOS. ESTRUCTURA Y TIPOS..pdf
Tamaño:
1.09 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
[object Object] Descargar

Colecciones

Objetos de aprendizaje. Artículos docentes