Los significados de comer fuera

dc.contributor.authorHERRERA-RACIONERO, PALOMAes_ES
dc.contributor.authorLizcano-Fernández, Emmánueles_ES
dc.contributor.funderMinisterio de Economía y Competitividades_ES
dc.date.accessioned2018-11-28T21:00:40Z
dc.date.available2018-11-28T21:00:40Z
dc.date.issued2018es_ES
dc.description.abstract[EN] If, as Wittgenstein has already put it, the meaning of a word is in its use in language, the diversity of meanings acquired by 'eating out' is a function of different ways of understanding and living the food as expressed in the speech of the diners. Exploring those meanings of 'eating out' is the purpose of this paper. The socio-hermeneutic analysis used allows us to verify how the meaning of 'eating out' is not a given, but is concretized in the ways in which the subjects - the diners - endow it with one meaning or another, in the ways in which they alter meaning within a certain socio-cultural context. Eating out acquires its meaning in the context of interaction and negotiation with a multitude of circumstances and contexts, always personal and always unavoidable, because you never eat in abstract situations.en_EN
dc.description.accrualMethodSes_ES
dc.description.bibliographicCitationHerrera-Racionero, P.; Lizcano-Fernández, E. (2018). Los significados de comer fuera. Revista Española de Sociología. 27(2):237-249. https://doi.org/10.22325/fes/res.2018.40es_ES
dc.description.issue2es_ES
dc.description.upvformatpfin249es_ES
dc.description.upvformatpinicio237es_ES
dc.description.volume27es_ES
dc.identifier.doi10.22325/fes/res.2018.40es_ES
dc.identifier.issn1578-2824es_ES
dc.identifier.urihttps://riunet.upv.es/handle/10251/113265
dc.languageEspañoles_ES
dc.publisherFederacion Espanola de Sociologiaes_ES
dc.relation.ispartofRevista Española de Sociologíaes_ES
dc.relation.pasarelaS\363178es_ES
dc.relation.projectIDinfo:eu-repo/grantAgreement/MINECO//CSO2012-31904/ES/LA ALIMENTACION FUERA DEL HOGAR EN EUROPA: UN ANALISIS COMPARADO DE LOS MODELOS ALIMENTARIOS EXTRADOMESTICOS EN ESPAÑA Y REINO UNIDO/es_ES
dc.relation.publisherversionhttp://dx.doi.org/10.22325/fes/res.2018.40es_ES
dc.rightsReserva de todos los derechoses_ES
dc.rights.accessRightsAbiertoes_ES
dc.subjectMeaningses_ES
dc.subjectEating outes_ES
dc.subjectDiscourse analysises_ES
dc.subjectSpatial-temporal dimensiones_ES
dc.subjectSocial dimensiones_ES
dc.subject.classificationECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIAes_ES
dc.titleLos significados de comer fueraes_ES
dc.title.alternativeThe meanings of eating outes_ES
dc.typeArtículoes_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dspace.entity.typePublication
upv.uuiddeddfcb4-c763-408e-8cd7-c6d545550752es_ES

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