ALTERNATIVE FEED RESOURCES FOR FORMULATING CONCENTRATE DIETS OF RABBITS. 2. JACK BEAN (Canavalia ensiformis) SEEDS

Abstract

[EN] In an eight-week long feeding and digestibility trial, the acceptable amount of heat-processed ( 1 h boiling) jack bean seed that can be used to substitute partially for oil cakes (palm kernel and groundnut cakes) in concentrate diets of rabbits was examined (8 rabbits 7-9 week old of local population per treatment). Four diets were formulated to contain O, 10, 20 and 30 % jack bean seed, respectively. The proximate composition of heat-processed jack bean (27.4 % crude protein, 14.2 % crude fibre and 51.1 % nitrogen free extrae!) showed that it has potential for use in rabbit feeding. Dry matter intake significantly declined with increasing levels of inclusion of jack bean, being 44.0, 46.5, 33.3 and 30.5 g/day at O, 1 O, 20 and 30 % levels respectively. Weight gains declined by a non-significan! 33.4 % with 20 % jack bean and by a significan! 69.9 % with 30 % jack bean inclusion level relative to !he average weight gain of the control (10.6 g/day) and 1 O % jack bean diets (11 .1 g/day). Feed conversion efficiency value was similar for the control and 10 and 20 % jack bean diets (average 0.23), bu! declined by 57 % with 30 % jack bean. The digestibility of DM and nutrients was generally high in ali !he diets, varying between 61 and 87 % ; digestibility significantly declines with increasing levels of jack bean, being about 15 to 20 % lower with 30 % jack bean die!. There were minor changes in the haematological and sorne serum enzyme parameters of !he rabbits, except for !he significantly higher levels of white blood cells and lymphocytes in !he rabbits on 30 % jack bean die!. Serum proteins (total protein, albumin and globulin) were significantly depressed beyond 1 O % inclusion of jack bean. The study demonstrated that good feed intake, digestibility, weight gain and haematological and biochemical responses can be achieved in rabbit with heat-processed jack bean seed replacing expensive oil cakes up to levels of 1 O % in their diets and may be up to 20 %. Serum protein levels were depressed at 20 % level and beyond that level weight gains were also appreciably depressed.

[FR] La valeur alimentaire pour le lapin des graines de Canavalia (un type de pois tropical), a été étudiée dans un essai de croissance et de digestibilité. Les graines ont été bouillies pendan! une heure, puis aprés séchage, introduites dans des aliments concentrés aux taux de 0% (témoin) - 10% - 20% et 30% en remplacement partiel de tourteaux de palmiste et d'arachide. Ces aliments ont été distribués pendan! 8 semaines a 8 lapins de 7-8 semaines par lot. Par rapport a la matiére séche, la composition des graines de Canavalia traitées était de 27,4% de protéines, 14,2% de cellulose brute et 51, 1 % d'extractif non azoté. L'ingestion de matiére séche a été réduite avec l'élévation du taux d'incorporation : 44,0 - 46,5 - 33,3 et 30,5 g/j pour les aliments contenant O - 1 O - 20 et 30% de graines respectivement. Par rapport a l'aliment témoin (10,6 g/j) la vitesse de croissance a été similaire avec 10% de graines (11, 1 g/j) mais réduite non significativement de 33,4% avec 20% de graines et significativement de 69,9% avec 30% de graines. L'efficacité alimentaire a été similaire pour les 3 premiers taux d'incorporation (0,23 g de gain de poids vif par g d'aliment consommé), mais elle a été réduite de 57% avec le taux de graines le plus élevé. La digestibilité de la matiére séche et des nutriments est généralement haute, varían! entre 61 et 87% pour !'ensemble des éléments. Elle décroit avec l'élévation du taux d'incorporation et es! finalement réduite de 15 a 20% pour l'aliment contenant 30% de graines de Canavalia. Les modifications hématologiques et des enzymes du sérum sanguin son! restées mineures en dehors d'une forte élévation du taux de globules blancs et de lymphocytes avec l'aliment contenant 30% de graines. Les protéines du sérum (protéines totales, albumine, globulines) ont été réduites avec les aliments contenant plus de 10% de graines de Canavalia. En conclusion les auteurs soulignent les bons résultats obtenus lorsque 10% de graines de Canavalia, voire avec 20% son! introduits dans la ration en remplacement des tourteaux. Les protéines sanguines son! réduites avec 20% de graines et au-dela de ce taux la vitesse de croissance est gravement altérée.