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Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos.

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Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos.

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dc.contributor.author Llorens Molina, Juan Antonio es_ES
dc.date.accessioned 2018-06-08T06:58:31Z
dc.date.available 2018-06-08T06:58:31Z
dc.date.issued 2018-06-08T06:58:31Z
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/103646
dc.description.abstract El video presenta un conjunto de aldehídos o cetonas de particular relevancia en el ámbito agroalimentario, haciendo referencia sobre todo a aquellos que son aromas característicos de productos naturales empleados como aromatizantes o condimentos. Por otra parte, al describir las estructuras moleculares se alude también a los grupos funcionales presentes y a aspectos de isomería. es_ES
dc.description.uri https://polimedia.upv.es/visor/?id=2d292120-46e7-11e8-a54c-0dc1649295ed es_ES
dc.language Español es_ES
dc.rights Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd) es_ES
dc.subject Aldehídos es_ES
dc.subject cetonas es_ES
dc.subject terpenos es_ES
dc.subject productos naturales es_ES
dc.subject aromas es_ES
dc.subject.classification QUIMICA ANALITICA es_ES
dc.title Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos. es_ES
dc.type Objeto de aprendizaje es_ES
dc.lom.learningResourceType Polimedia es_ES
dc.lom.interactivityLevel Medio es_ES
dc.lom.semanticDensity Medio es_ES
dc.lom.intendedEndUserRole Alumno es_ES
dc.lom.context Primer ciclo es_ES
dc.lom.difficulty Fácil es_ES
dc.lom.typicalLearningTime 30 minutos es_ES
dc.lom.educationalDescription Material preparado para el desarrollo de la clase inversa en quñimica orgánica. es_ES
dc.lom.educationalLanguage Español es_ES
dc.upv.convocatoriaDocenciaRed 2017-2018 es_ES
dc.upv.ambito PUBLICO es_ES
dc.subject.unesco 2306 - Química orgánica es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química es_ES
dc.description.bibliographicCitation Llorens Molina, JA. (2018). Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos. http://hdl.handle.net/10251/103646 es_ES
dc.description.accrualMethod DER es_ES
dc.relation.pasarela 20064 es_ES


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