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Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos

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Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos

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Llorens Molina, JA. (2018). Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos. http://hdl.handle.net/10251/103646

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Metadatos del ítem

Título: Aldehídos y cetonas: algunos ejemplos
Autor: Llorens Molina, Juan Antonio
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química
Fecha difusión:
Resumen:
El video presenta un conjunto de aldehídos o cetonas de particular relevancia en el ámbito agroalimentario, haciendo referencia sobre todo a aquellos que son aromas característicos de productos naturales empleados como ...[+]
Palabras clave: Aldehídos , cetonas , terpenos , productos naturales , aromas
Código UNESCO: 2306 - Química orgánica
Derechos de uso: Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Tipo: Objeto de aprendizaje
URL: https://polimedia.upv.es/visor/?id=2d292120-46e7-11e8-a54c-0dc1649295ed
Tipo de recurso educativo: Polimedia
Descripción acerca del uso: Material preparado para el desarrollo de la clase inversa en quñimica orgánica.
Destinatario: Alumno
Contexto: Primer ciclo
Dificultad: Fácil
Nivel de interactividad: Medio
Densidad semántica: Medio
Tiempo típico: 30 minutos
Idioma del destinatario: Español
Permiso de acceso: PUBLICO

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