Análisis y mejora de procesos mediante el uso de metodologías y herramientas de mejora continua en una empresa del sector del calzado

Abstract

[ES] El presente Trabajo de Fin de Grado surge de la necesidad de adaptar una empresa familiar y con una metodología muy tradicional a una situación cada vez más competitiva y dinámica. Se plantea con el objetivo de implantar un sistema de Mejora Continua en la empresa Calzados Sevillas España S.L. Se centra en una microempresa del sector del calzado situada en la provincia de Alicante. Tiene como objetivo analizar y mejorar los procesos de la cadena de suministro de la compañía, así como localizar aquellos factores que aportan valor al cliente y potenciarlos. Para conseguir los objetivos establecidos, se estudiará la situación actual de la empresa, así como sus flujos de trabajo e información, y se utilizarán algunas metodologías y herramientas aprendidas durante la realización del Grado en Ingeniería de Organización Industrial para poner solución a algunas de sus principales fuentes de problemas. Se ha formado a los empleados para empezar a implantar correctamente la Mejora Continua y que toda la organización tuviera unos objetivos bien detallados, y conozca como llevar a cabo éstos. Se ha redefinido el marco estratégico y se ha hecho latente la necesidad de implantar indicadores, KPIs, como punto de partida para empezar a evaluar el estado de los procesos y su desarrollo. Se han creado grupos autónomos de personas de resolución de problemas, para detectarlos y eliminarlos, y transmitir un espíritu de cultura de mejora continua. Una vez realizado esto se ha propuesto la implantación de un Cuadro de Mando Integral para reporting y medición de indicadores. Finalmente se ha trabajado y se ha conseguido obtener mejoras económicas que han permitido ahorrar considerablemente en costes para la empresa, y además mejorar procesos y hacerlos más eficientes.