Implantación de un modelo de agricultura familiar en el Centro Kulbaalib Xe Chulub, Nebaj, Guatemala

Abstract

[ES] Los pueblos indígenas contribuyen muy positivamente al debate sobre la agricultura familiar gracias a la riqueza de conocimientos tradicionales y su capacidad para gestionar el ecosistema. Constituyen un grupo de gran diversidad que se ha adaptado a vivir en numerosos ecosistemas diferentes, pero siempre en estrecha relación con la naturaleza. En concreto, sus sistemas alimentarios son integrales y combinan la recolección silvestre, la pesca, la caza y la ganadería y agricultura autóctona respetuosa con el medio ambiente donde habitan. Las familias de las comunidades del municipio de Nebaj, Guatemala, y en general de la Región Ixil (región indígena que más sufrió los efectos de la guerra civil guatemalteca formada por los municipios de Nebaj, Cotzal y Chajul), realizan un modelo de agricultura familiar basada en el autoconsumo y la pequeña comercialización de los excedentes. Las metodologías que emplean están basadas en las técnicas de agricultura ecológica donde el cierre de círculos en el sistema es la base de la economía aplicada, es decir, se realizan técnicas que tienen por objetivo reducir tanto la entrada de los insumos como la producción de desechos o subproductos. La terminología que emplean las comunidades indígenas de esta zona para definir este modelo productivo es el de agricultura integral debido a que integra en una pequeña superficie, terreno para cultivo, ya sea a cielo abierto y/o invernadero, espacio para ganado y aves, nave de compostaje y todo es aprovechable. El principal objetivo de este trabajo consistirá en la implantación de este modelo de agricultura familiar (agricultura integral), en el Centro Kulbaalib Xe Chulub (CEKUXE), Nebaj, Guatemala. El CEKUXE es una asociación indígena que lucha por la Seguridad y Soberanía alimentaria de la región, además de llevar a cabo estrategias para mantener las técnicas tradicionales de cultivo, las semillas criollas y la agricultura ecológica. Hasta el momento, el Centro se ha encargado de facilitar el mantenimiento y la evolución de este sistema agrícola en las familias de las diferentes comunidades con unos resultados muy positivos, pero también, el Centro cuenta con unas instalaciones en las que sería muy recomendable implantar dicho modelo de agricultura que predomina en la zona, con la finalidad de alcanzar una economía de escala, que permita obtener producciones de alimentos para abastecer el autoconsumo y procesar los excedentes. Técnicamente la implantación debe contener una estrategia para garantizar el incremento de la biodiversidad en el sistema, a través de un modelo de policultivos, mediante la asociación de cultivos, la siembra escalonada, el aprovechamiento de residuos para la producción de abono y la producción de semillas propias. Los resultados de la implantación de este modelo deben contribuir a obtener beneficios que permitan fijar población en el territorio, mejorar la calidad de vida indígena, ser referente cono centro de formación y capacitación y contribuir a disminuir la diferencias en tema de género.

[EN] Native people contribute, very positively, to the discussion on family farming thanks to the wealth of traditional knowledge and its capacity to manage the ecosystem. They constitute a group of great diversity that has adapted to live in many different ecosystems, but always in close relationship with nature. In particular, their food systems are comprehensive and combine wild collection, fishing, hunting and livestock and native agriculture that respects the environment where they live. The families of the communities of the municipality of Nebaj, Guatemala, and, in general, of the Ixil Region (native region, that suffered the most from the Guatemalan civil war, formed by the municipalities of Nebaj, Cotzal and Chajul), make a model of family farming based on self-consumption and small marketing of surpluses. The methodologies they employ are based on the techniques of ecological agriculture where the closing of circles in the system is the basis of applied economics, that is, techniques are carried out that aim to reduce both the input of inputs and the production of waste or derivatives. The terminology used by the native communities of this area to define this production model is "integral agriculture" because it integrates into a small area, land for cultivation, either open-pit and / or greenhouse, space for livestock and birds, composting storehouse and everything is usable. The main objective of this work will be the implementation of this family farming model (integral agriculture), in the Centro Kulbaalib Xe'Chulub (CEKUXE), Nebaj, Guatemala. CEKUXE is a native association that fights for Food Security and Sovereignty in the region, as well as carrying out strategies to maintain traditional farming techniques, creole seeds and organic farming. So far, the Centre has been responsible for facilitating the maintenance and evolution of this agricultural system in the families of the different communities with very positive results, but also, the Centre has facilities in which it would be highly recommended to implement said model of agriculture that predominates in the area, in order to achieve an economy of scale, which allows obtaining food production to supply self-consumption and process the surplus. Technically, the implementation must contain a strategy to guarantee the increase of biodiversity in the system, through a polyculture model, through the association of crops, the gradual planting, the use of waste for the production of fertilizer and the production of own seeds. The results of the implementation of this model should contribute to obtain benefits that allow to fix population in the territory, improve the quality of native life, be a reference as a training centre and help to reduce the gender differences.