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Diseño y dimensionado de una nave para transformación primaria de productos hortofrutícolas en T.M. Novelda (Alicante)

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Diseño y dimensionado de una nave para transformación primaria de productos hortofrutícolas en T.M. Novelda (Alicante)

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dc.contributor.advisor Ferrer Gisbert, Carlos Manuel es_ES
dc.contributor.author Balaguer Sánchez, Celia es_ES
dc.coverage.spatial east=-0.7668469000000186; north=38.38410319999999; name=Carrer Jaume II, 22, 03660 Novelda, Alicante, Espanya es_ES
dc.date.accessioned 2018-10-04T06:50:52Z
dc.date.available 2018-10-04T06:50:52Z
dc.date.created 2018-09-18
dc.date.issued 2018-10-04 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/109209
dc.description.abstract [ES] El presente Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo el diseño y dimensionado de una nave de 18x30 m2 para transformación primaria de productos hortofrutícolas en el término municipal de Novelda (Alicante). Debido a la localización en que se emplaza la instalación, los productos a transformar son: melón, alcachofa, lechuga, cebolla y las variedades de uva de denominación de origen protegida del Vinalopó Red Globe y Aledo. Para el desarrollo de la actividad productiva se establece el diseño y dimensionado de la nave así como de aquellas instalaciones necesarias como la hidráulica, la electrotecnia y la cámara frigorífica para el almacenamiento de producto terminado. es_ES
dc.description.abstract [EN] This degree work is focused in the design an agricultural warehouse of 18 x 30 m2 for primary processing of horticultural products in the town of Novelda (Alicante). Because of the location in which the installation is located the products to manipulate are: melon, artichoke, lettuce, onion and grape varieties of origin certified and protected in the Vinalopó as Red Globe and Aledo. For the development of the productive activity is established the design and sizing of the installation as well as those necessary facilities such as hydraulics, electrical engineering and the cooler chamber for storage of finished product. es_ES
dc.format.extent 27 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Novelda es_ES
dc.subject almacén hortofrutícola es_ES
dc.subject instalaciones es_ES
dc.subject construcción es_ES
dc.subject agricultural warehouse es_ES
dc.subject installations es_ES
dc.subject building es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA AGROFORESTAL es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural es_ES
dc.title Diseño y dimensionado de una nave para transformación primaria de productos hortofrutícolas en T.M. Novelda (Alicante) es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Rural y Agroalimentaria - Departament d'Enginyeria Rural i Agroalimentària es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Balaguer Sánchez, C. (2018). Diseño y dimensionado de una nave para transformación primaria de productos hortofrutícolas en T.M. Novelda (Alicante). http://hdl.handle.net/10251/109209 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\87059 es_ES


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