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Las comidas y los ayunos de los moriscos. Datos para una convivencia en el ducado de Gandía

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Las comidas y los ayunos de los moriscos. Datos para una convivencia en el ducado de Gandía

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Nombre: COMIDA DE LOS ...
Tamaño: 3.713Mb
Formato: PDF
Descripción: Versión editorial
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dc.contributor.author La Parra López, Santiago es_ES
dc.date.accessioned 2018-11-11T05:33:47Z
dc.date.available 2018-11-11T05:33:47Z
dc.date.issued 2017 es_ES
dc.identifier.issn 0076-230X es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/112287
dc.description.abstract [ES] En contra de lo que divulgaron las crónicas oficialistas, nosotros no creemos que los moriscos únicamente comieran « cosas viles ». Entendemos que la alimentación es un tema muy adecuado para acercarnos a las relaciones cotidianas entre moriscos y cristianos, mucho más cordiales que a nivel institucional. Nos servimos de fuentes locales, crónicas coetáneas y, sobre todo, de fondos inquisitoriales para intentar ilustrar los rasgos de esa coexistencia cotidiana en el marco del ducado de Gandía, donde excepcionalmente los vasallos musulmanes de los Borja no eran minoría es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher PERSEE Program es_ES
dc.relation.ispartof Mélanges de la Casa de Velázquez es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Borja es_ES
dc.subject Comida es_ES
dc.subject Halal es_ES
dc.subject Hamça es_ES
dc.subject Inquisición es_ES
dc.subject Moriscos es_ES
dc.subject Ramadán es_ES
dc.subject.classification HISTORIA DEL ARTE es_ES
dc.title Las comidas y los ayunos de los moriscos. Datos para una convivencia en el ducado de Gandía es_ES
dc.type Artículo es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.date.embargoEndDate 2019-01-01 es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Comunicación Audiovisual, Documentación e Historia del Arte - Departament de Comunicació Audiovisual, Documentació i Història de l'Art es_ES
dc.description.bibliographicCitation La Parra López, S. (2017). Las comidas y los ayunos de los moriscos. Datos para una convivencia en el ducado de Gandía. Mélanges de la Casa de Velázquez. 47(1):233-253. http://hdl.handle.net/10251/112287 es_ES
dc.description.accrualMethod S es_ES
dc.relation.publisherversion https://www.casadevelazquez.org/es/publicaciones/melanges-de-la-casa-de-velazquez/ es_ES
dc.description.upvformatpinicio 233 es_ES
dc.description.upvformatpfin 253 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.description.volume 47 es_ES
dc.description.issue 1 es_ES
dc.relation.pasarela S\334257 es_ES


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