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Verificación de la seguridad alimentaria de nuevos materiales desarrollados en base polimérica biodegradable: Nanocomposites

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Verificación de la seguridad alimentaria de nuevos materiales desarrollados en base polimérica biodegradable: Nanocomposites

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Lara Lledó, MI. (2008). Verificación de la seguridad alimentaria de nuevos materiales desarrollados en base polimérica biodegradable: Nanocomposites. http://hdl.handle.net/10251/12276.

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Title: Verificación de la seguridad alimentaria de nuevos materiales desarrollados en base polimérica biodegradable: Nanocomposites
Author:
Director(s): Fernandez Rivas, Consuelo Talens Oliag, Pau
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Read date / Event date:
2008-07
Issued date:
Abstract:
Distintos filmes en base polimérica biodegradable de ácido poliláctico (PLA) fueron procesados y evaluados en términos de seguridad alimentaria para su uso como nuevo material de envase alimentario. Los filmes contenían ...[+]
Subjects: Nanocomposites , Biodegradable , Ácido láctico , Peg , Hdtm , Pla , Migración , Nanoarcillas
Copyrigths: Cerrado
degree: Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria dels Aliments
Type: Tesis de máster

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