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Plan de empresa para la creación de un negocio dedicado al cultivo y comercialización de trufa negra

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Plan de empresa para la creación de un negocio dedicado al cultivo y comercialización de trufa negra

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Aparicio Pérez, E. (2019). Plan de empresa para la creación de un negocio dedicado al cultivo y comercialización de trufa negra. http://hdl.handle.net/10251/124907

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Title: Plan de empresa para la creación de un negocio dedicado al cultivo y comercialización de trufa negra
Author: Aparicio Pérez, Eloy
Director(s): Herrero Blasco, Aurelio
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Organización de Empresas - Departament d'Organització d'Empreses
Universitat Politècnica de València. Facultad de Administración y Dirección de Empresas - Facultat d'Administració i Direcció d'Empreses
Read date / Event date:
2019-07-23
Issued date:
Abstract:
[ES] La trufa negra o el diamante negro de la cocina , es un gran desconocido en gran parte del mundo. Está caracterizada por ser cultivada en climas fríos y pedregosos superiores a los 800m de altitud, por su escasez y ...[+]


[EN] The black truffle, also known as kitchen s black diamond , is a great unknown for most of the world. This truffle is characterised by being cultivated in cold and rocky weather above 800m, by its shortage and difficulty ...[+]
Subjects: Sector de la truficultura , Andilla , Plan de empresa , Trufa , Trufa negra , Truficultura , Hongo , Encina micorrizada , Diamante negro , Tuber melanosporum , Truffle , Black truffle , Mushroom , Holm oak , Cultivation , Black diamond.
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Administración y Dirección de Empresas-Grau en Administració i Direcció d'Empreses
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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