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Estudio de la funcionalidad del aceite de rosa mosqueta como producto de uso tópico en modelo Caenorhabditis elegans

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Estudio de la funcionalidad del aceite de rosa mosqueta como producto de uso tópico en modelo Caenorhabditis elegans

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dc.contributor.advisor Chiralt Boix, Mª Amparo es_ES
dc.contributor.advisor Martorell Guerola, Patricia es_ES
dc.contributor.author Pallás Lodeiro, Roberto es_ES
dc.date.accessioned 2019-09-09T12:11:43Z
dc.date.available 2019-09-09T12:11:43Z
dc.date.created 2019-07-24
dc.date.issued 2019-09-09 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/125296
dc.description.abstract [ES] El foto-envejecimiento es el envejecimiento de la piel causado por la radiación UV. Una radiación prolongada de esta longitud de onda ocasiona un daño en el ADN que puede dar como resultado el desarrollo de enfermedades tales como dermatitis, psoriasis, degradación del colágeno y cáncer de piel. El desarrollo de productos funcionales de uso tópico, a partir de extractos de plantas que ayuden a proteger la piel de dicho daño constituye una línea de investigación de gran interés. Este trabajo tiene como objetivo principal desarrollar un modelo experimental basado en el nematodo Caenorhabditis elegans que permita evaluar el uso potencial del aceite de rosa mosqueta como ingrediente/producto funcional de aplicación tópica como protector frente a envejecimiento acelerado y regenerador de colágeno. Los resultados obtenidos permiten establecer que modificar las condiciones de cultivo de los nematodos, puede reducir la tasa de ingesta un 79,31% sin afectar negativamente a la viabilidad de los mismos. La suplementación con 400 µg/mL de aceite de rosa mosqueta resultó ser efectivo tanto en el efecto protector al foto-envejecimiento como en la actividad regeneradora de síntesis de colágeno. En conclusión, los resultados presentados en este trabajo demuestran que C. elegans es un modelo muy útil para evaluar la funcionalidad de productos/ingredientes de uso tópico. A su vez, confirman que el aceite de rosa mosqueta presenta un uso potencial como ingrediente funcional de formulaciones nutricosmeticas. Finalmente, este trabajo muestra la utilidad de los modelos biológicos simples para testar compuestos que son de interés en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, las cuales en ocasiones son reticentes en el uso de modelos animales superiores por consideraciones éticas. es_ES
dc.description.abstract [EN] Photoaging is the aging of the skin caused by UV radiation. Prolonged radiation of this wavelength causes damage to the DNA that can result in the development of diseases such as dermatitis, psoriasis, collagen degradation and skin cancer. The development of functional products for topical use, from extracts of plants that help protect the skin from such damage constitutes a line of research of great interest. The main objective of this work is to develop an experimental model based on the nematode Caenorhabditis elegans that allows the evaluation of the potential use of rose hip oil as an ingredient / functional product of topical application as a protector against accelerated aging and regeneration of collagen. The obtained results allow to establish that modifying the culture conditions of the nematodes, can reduce the intake rate by 79.31% without negatively affecting the viability of the worms. Supplementation with 400 µg / mL rosehip oil was effective both in the protective effect of photoaging and in the regenerative activity of collagen synthesis. In conclusion, the results presented in this work demonstrate that C. elegans is a very useful model to evaluate the functionality of products / ingredients for topical use. In turn, they confirm that rosehip oil has a potential use as a functional ingredient of nutricosmetic formulations. Finally, this work shows the usefulness of simple biological models to test compounds that are of interest in the food, pharmaceutical and cosmetic industries, which are sometimes reluctant to use superior animal models for ethical considerations. es_ES
dc.description.abstract [CA] El fotoenvelliment és l'envelliment de la pell causat per la radiació UV. Una radiació prolongada d'aquesta longitud d'ona ocasiona un dany en l'ADN que pot donar com a resultat el desenvolupament de malalties tals com dermatitis, psoriasis, degradació del col·lagen i càncer de pell. El desenvolupament de productes funcionals d'ús tòpic, a partir d'extractes de plantes que ajuden a protegir la pell d'aquest dany constitueix una línia d'investigació de gran interés. Aquest treball té com a objectiu principal desenvolupar un mode experimental basat en el nematode Caenorhabditis elegans que permeta avaluar l'ús potencial de l'oli de rosa mosqueta com a ingredient/producte funcional d'aplicació tòpica com a protector davant l’envelliment accelerat i regenerador de col·lagen. Els resultats obtinguts permeten establir que modificar les condicions de cultiu dels nematodes, pot reduir la taxa d'ingesta un 79,31% sense afectar negativament la viabilitat d'aquests. La suplementació amb 400 µg/ml d'oli de rosa mosqueta va resultar ser efectiva tant en l'efecte protector al fotoenvelliment com en l'activitat regeneradora de síntesi de col·lagen. En conclusió, els resultats presentats en aquest treball demostren que C. elegans és un model molt útil per a avaluar la funcionalitat de productes/ingredients d'ús tòpic. Al seu torn, confirmen que l'oli de rosa mosqueta presenta un ús potencial com a ingredient funcional de formulacions nutricosmètiques. Finalment, aquest treball mostra la utilitat dels models biològics simples per a testar compostos que són d'interés en la indústria alimentària, farmacèutica i cosmètica, les quals a vegades són reticents en l'ús de models animals superiors per consideracions ètiques. es_ES
dc.format.extent 17 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Funcionalidad es_ES
dc.subject Caenorhabditis elegans es_ES
dc.subject Rosa mosqueta es_ES
dc.subject Fotoenvejecimiento es_ES
dc.subject Radiación UVC es_ES
dc.subject Esperanza de vida es_ES
dc.subject Tasa de ingesta es_ES
dc.subject Colágeno es_ES
dc.subject Rose hip es_ES
dc.subject Photoaging es_ES
dc.subject UVC radiation es_ES
dc.subject Life span es_ES
dc.subject Food intake es_ES
dc.subject Collagen es_ES
dc.subject Taxa d'ingesta es_ES
dc.subject Fotoenvelliment es_ES
dc.subject Radiació UVC es_ES
dc.subject Esperança de vida es_ES
dc.subject Col·lagen es_ES
dc.subject Funcionalitat es_ES
dc.subject Functionality es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.subject.other Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria Dels Aliments es_ES
dc.title Estudio de la funcionalidad del aceite de rosa mosqueta como producto de uso tópico en modelo Caenorhabditis elegans es_ES
dc.type Tesis de máster es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Pallás Lodeiro, R. (2019). Estudio de la funcionalidad del aceite de rosa mosqueta como producto de uso tópico en modelo Caenorhabditis elegans. http://hdl.handle.net/10251/125296 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\113620 es_ES


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