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Diseño de la automatización del proceso de fermentación en una cervecera artesanal

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Diseño de la automatización del proceso de fermentación en una cervecera artesanal

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López Fuster, A. (2019). Diseño de la automatización del proceso de fermentación en una cervecera artesanal. http://hdl.handle.net/10251/125850

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/125850

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Nombre: López Fuster - ...
Tamaño: 5.775Mb
Formato: PDF
Descripción: Memoria
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Metadatos del ítem

Título: Diseño de la automatización del proceso de fermentación en una cervecera artesanal
Autor: López Fuster, Alexandre
Director(es): Trull Domínguez, Óscar
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Estadística e Investigación Operativa Aplicadas y Calidad - Departament d'Estadística i Investigació Operativa Aplicades i Qualitat
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Fecha acto/lectura:
2019-07-09
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] Proyecto de mejora de la instalación actual del proceso de fermentación de la cerveza en la empresa CERVECERIAS FERNÁNDEZ PONS, S.L. Se estudiará y plasmará la situación actual de dicho proceso en la empresa, y ...[+]
Palabras clave: Diseño , Automatización , Cervecera , Fermentación , PLC , HMI
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales-Grau en Enginyeria en Tecnologies Industrials
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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