Diseño y dimensionado de una nave para el almacenamiento y la transformación primaria de productos hortofrutícolas en Pilar de la Horadada (Alicante)

Abstract

[ES] El presente Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo el diseño y dimensionado de una nave de 20x30 m2 para el almacenamiento y transformación primaria de productos hortofrutícolas en el término municipal de Pilar de la Horadada (Alicante). Debido a la localización en que se emplaza la instalación, los productos a transformar son cítricos. Para el desarrollo de la actividad productiva se establece el diseño y dimensionado de la nave así como de aquellas instalaciones necesarias como la hidráulica, la electrotécnia y la cámara frigorífica para el almacenamiento de producto terminado.. El documento comprende memoria descriptiva, anejos de cálculo de construcción, electrotecnia e instalaciones hidráulicas. También incluye el presupuesto de los elementos descritos y los planos generales de la nave y los específicos de cada anejo.

[EN] This degree work is focused in the design an agricultural warehouse of 20 x 30 m2 for storage and primary processing of horticultural products in the town of Pilar de la Horadada (Alicante). Because of the location in which the installation is located the products to manipulate are citrus. For the development of the productive activity is established the design and sizing of the installation as well as those necessary facilities such as hydraulics, electrical engineering and the cooler chamber for storage of finished product.