Optimización hidro-económica del sistema de recursos hídricos de la empresa Agroindustrias San Jacinto S.A.A., Ancash-Perú

Abstract

[ES] En este trabajo final de máster se ha realizado la optimización hidro-económica del sistema de recursos hídricos de la empresa Agroindustrias San Jacinto S.A.A. (A.I.S.J.), ubicada en el valle Nepeña- Ancash (Perú). Para ello, se ha enlazado un modelo de gestión del sistema de recursos hídricos con los cálculos económicos de productividad agrícola. Este modelo de gestión ha sido elaborado en el sistema de soporte de decisión AQUATOOL. Para la simulación de la situación actual se ha utilizado información hidrométrica de 2006-2016 y las características de infraestructura hidráulica actuales. Los resultados de esta simulación indican que los campos agrícolas de la empresa agroindustrial presentan un déficit hídrico promedio anual de 26,88 Hm3 y un suministro del 85,6 por ciento respecto a la demanda anual, el cual asciende a 186,63 Hm3. Además, que el beneficio económico total de la actividad agrícola es de 19,67 millones de dólares al año. La empresa A.I.S.J., iniciada en el cultivo de la caña de azúcar, ha incursionado en los cultivos de palto y mango. Actualmente, se encuentra en un proyecto de diversificación de cultivos, principalmente de exportación. Por tal motivo, ha identificado las áreas aptas para estos cultivos, sin embargo se tiene la incertidumbre del lugar óptimo. Por ello, existe la necesidad de realizar un análisis y encontrar la distribución de áreas con diferentes cultivos que maximice los beneficios económicos de la empresa y minimice el déficit hídrico de los campos. Este ejercicio se ha realizado con éxito mediante la técnica de optimización hidro-económica y considerando cinco cultivos: caña de azúcar, mango, palto, arándano y espárrago. De esta manera, el escenario óptimo presenta la siguiente distribución de superficies: 6.500,1 hectáreas de caña de azúcar, 500 hectáreas de mango, 577,27 hectáreas de palto, 500 hectáreas de espárrago y 500 hectáreas de arándano. Este escenario brinda un beneficio económico total de 94,65 millones de dólares anuales. Respecto al déficit hídrico promedio anual, se ha reducido a 10,07 Hm3, representando el 6,8 por ciento de la demanda anual de 148,03 Hm3.

[EN] In this final master's degree project, the hydro-economic optimization of the water resources system of the company Agroindustrias San Jacinto S.A.A. (A.I.S.J.), located in the Nepeña-Ancash valley (Peru), were evaluated. To this end, a management model of the water resources system was linked to the economic calculations of agricultural productivity. This management model was developed in the AQUATOOL decision support system. For the simulation of the current situation, hydrometric information from 2006-2016 and current hydraulic infrastructure characteristics were used. The results of this simulation indicate that the agricultural fields of the agroindustrial company have an average annual water deficit of 26.88 Hm3 and a supply of 85.6 percent with respect to the annual demand, which amounts to 186.63 Hm3. In addition, the total economic benefit of agricultural activity is 19.67 million dollars per year. The company A.I.S.J., started in the cultivation of sugar cane and has ventured into avocado and mango crops. Currently, it is carrying out a project of diversification of crops, mainly for export. For this reason, suitable areas for these crops were identified, however, the optimum place is still uncertain. Therefore, there is a need to perform an analysis and find the distribution of areas with different crops that maximize the economic benefits of the company and minimize the water deficit of the fields. This exercise has been carried out successfully through the technique of hydro-economic optimization and considering five crops: sugar cane, mango, avocado, blueberry and asparagus. In this way, the optimal scenario presents the following distribution of areas: 6,500 hectares of sugarcane, 500 hectares of mango, 577.27 hectares of avocado, 500 hectares of asparagus and 500 hectares of blueberry. This scenario provides a total economic benefit of 94.65 million dollars per year. Regarding the annual average water deficit, it has been reduced to 10.07 Hm3, representing 6.8 percent of the annual demand of 148.03 Hm3.

[CA] En aquest treball final de màster s'ha realitzat l'optimització hidro-económica del sistema de recursos hídrics de l'empresa Agroindustrias Sant Jacinto S.A.A. (A.I.S.J.), ubicada en la vall NepeñaAncash (Perú). Per a això, s'ha enllaçat un model de gestió del sistema de recursos hídrics amb els càlculs econòmics de productivitat agrícola. Aquest model de gestió ha sigut elaborat en el sistema de suport de decisió AQUATOOL. Per a la simulació de la situació actual s'ha utilitzat informació hidromètrica de 2006- 2016 i les característiques d'infraestructura hidràulica actuals. Els resultats d'aquesta simulació indiquen que els camps agrícoles de l'empresa agroindustrial presenten un dèficit hídric mitjà anual de 26,88 Hm3 i un suministre del 85,6 per cent respecte a la demanda anual, el qual ascendeix a 186,63 Hm3 . A més, que el benefici econòmic total de l'activitat agrícola és de 19,67 milions de dòlars a l'any. L'empresa A.I.S.J., iniciada en el cultiu de la canya de sucre, hi ha incursionado en els cultius d'alvocater i mango. Actualment, es troba en un projecte de diversificació de cultius, principalment d'exportació. Per tal motiu, ha identificat les àrees aptes per aquestos cultius, no obstant això es té la incertesa del lloc òptim. Per això, hi ha la necessitat de realitzar un anàlisi i trobar la distribució d'àrees amb diferents cultius que maximitze els beneficis econòmics de l'empresa i minimitze el dèficit hídric dels camps. Aquest exercici s'ha realitzat amb èxit per mitjà de la tècnica d'optimització hidro-económica i considerant cinc cultius: canya de sucre, mànec, alvocater, nabiu i espàrrec. D'aquesta manera, l'escenari òptim presenta la següent distribució de superfícies: 6.500,1 hectàrees de canya de sucre, 500 hectàrees de mànec, 577,27 hectàrees d'alvocater, 500 hectàrees d'espàrrec i 500 hectàrees de nabiu. Aquest escenari brinda un benefici econòmic total de 94,65 milions de dòlars anuals. Respecte al dèficit hídric mitjà anual, s'ha reduït a 10,07 Hm3 , representant el 6,8 per cent de la demanda anual de 148,03 Hm3 .