Diseño y cálculo de una nave hortofrutícola destinada al almacenamiento de cítricos en el municipio de Tous (Valencia)

Abstract

[ES] Este Trabajo de fin de grado (TFG) desarrolla el diseño de un almacén con cámaras frigoríficas y atmósfera controlada especialmente diseñadas para la conservación de naranjas. La nave incluye zona de recepción y expedición de mercancía, zona de almacenamiento refrigerado, línea de procesado, espacio para vestuarios y aseos del personal y oficinas. Se ha procedido al cálculo y dimensionado de la estructura de acero con una superficie de 2000 m2.La edificación diseñada es de forma rectangular, con una sola planta y con estructura metálica sobre cimentación de hormigón. El TFG incluye la definición y justificación de los elementos constructivos principales; del mismo modo, también quedan descritos y calculadas las instalaciones eléctricas, de fontanería y saneamiento necesarias para el desarrollo de la actividad. El documento comprende memoria descriptiva, anejos de cálculo de construcción, electrotecnia e instalaciones hidráulicas. También incluye el presupuesto de los elementos descritos y los planos generales de la nave y los específicos de cada anejo.

[EN] The work develops the design of a warehouse with refrigerated chambers and controlled atmosphere specially designed for the conservation of oranges.The warehouse includes a reception and dispatch area for goods, a refrigerated storage area, a processing line, space for changing rooms and toilets for staff and offices. The steel structure with a surface of 2000 m2 has been calculated and dimensionedThe building is rectangular in shape, with a single floor and a metal structure on a concrete foundation.The TFG includes the definition and justification of the main constructive elements; in the same way the electrical, plumbing and sanitation installations necessary for the development of the activity are also described and calculated.The document includes a descriptive memory, annexes for calculation of construction, electrical engineering and hydraulic installations. It also includes the budget of the described elements and the general plans of the ship and the specific ones of each annex.