El negocio on-line en el sector de la distribución alimentaria: un estudio de casos

Abstract

[ES] El objeto de este TFG es la irrupción de los nuevos modelos de negocio on-line en la distribución alimentaria. El contenido partirá de un análisis del sector que presente su situación actual y la evolución experimentada en los últimos años, incidiendo en la relevancia que en dicha evolución ha tenido el negocio on-line. El análisis de este nuevo modelo de negocio se plantea desde una perspectiva aplicada, utilizando para ello el estudio de casos. Se han seleccionado, por una parte, la empresa Amazon, claro exponente de las ventas on-line que en los últimos años parece acceder también al negocio de la distribución alimentaria y, por otra, Mercadona, ejemplo de modelo de negocio tradicional de distribución alimentaria que parece estar apostando también por la venta on-line. Se realiza un análisis comparado de la evolución de ambos casos-estudio en el sector, así como otros aspectos como su filosofía, estrategia, competencia o nivel de internacionalización, entre otros. Para completar el estudio se realizará el análisis económico financiero, que ayudará a establecer una relación con las acciones que realiza cada empresa dándoles de esta forma un fundamento y objetivo. También se evaluarán las estrategias de innovación llevadas a cabo por ambas empresas y su modo de implantación. Todo ello con el objetivo de ofrecer una previsión de hacia dónde se dirige el mercado, nuevas necesidades a satisfacer y qué respuestas pueden ofrecer estas empresas para hacer frente a los cambios.