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DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LA VIABILIDAD DE UN PLAN DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA - Producción de plantas aromáticas y medicinales en modo ecológico

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DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LA VIABILIDAD DE UN PLAN DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA - Producción de plantas aromáticas y medicinales en modo ecológico

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dc.contributor.advisor Ortolá Ortolá, Mª Dolores es_ES
dc.contributor.author LIMA JÁCOME, SAMUEL es_ES
dc.date.accessioned 2011-11-28T13:49:21Z
dc.date.available 2011-11-28T13:49:21Z
dc.date.created 2008-10
dc.date.issued 2011-11-28
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/13664
dc.description.abstract El presente trabajo propone la descripción de un proceso, identificación de culturas, caracterización de la inversión y análisis de viabilidad de un proyecto agrícola para la producción y secado de plantas aromáticas y medicinales; respetando el modo de producción ecológico. La explotación se instalará en el Norte de Portugal con un área efectiva de 9,698 m2 y donde se producirán cuatro diferentes culturas: Hierba Luisa, con una previsión de 732 kg al quinto año de hierba seca; Menta Piperina, de 371 kg; Citronela, de 400 kg; y Tomillo Limón, de 314 kg. Se estimó un coste total (37,000 euros) para la puesta en marcha de la explotación, costes fijos y variables, amortizaciones y beneficios en base a otras explotaciones locales. Además, se calculó el Valor Actual Neto (VAN), la Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) y el Payback o periodo de recuperación, con vista a la obtención de un análisis de viabilidad para un periodo de 5 años. Así, el valor de VAN obtenido fue de 2,594.56 euros y el TIR de 6.9%, para un coste de oportunidad de 4%. El residuo resultante al final del periodo fue de 25,350.00 euros y el periodo de recuperación en base de los flujos de caja actualizados fue de 4 años 6 meses y 20 días. El proyecto presenta un cariz rentable para las condiciones particulares en que será desarrollado. es_ES
dc.format.extent 21 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Plantas aromáticas y medicinales es_ES
dc.subject Análisis de viabilidad es_ES
dc.subject Producción ecológica es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.subject.other Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria dels Aliments es_ES
dc.title DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LA VIABILIDAD DE UN PLAN DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA - Producción de plantas aromáticas y medicinales en modo ecológico es_ES
dc.type Tesis de máster es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat es_ES
dc.description.bibliographicCitation Lima Jácome, S. (2008). DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LA VIABILIDAD DE UN PLAN DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA - Producción de plantas aromáticas y medicinales en modo ecológico. http://hdl.handle.net/10251/13664. es_ES
dc.description.accrualMethod Archivo delegado es_ES


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