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Análisis de la situación e implantación del sistema de trabajo Lean Manufacturing en los proveedores de tapicería de la empresa Viccarbe Habitat S.L (una empresa de fabricación de muebles de diseño)

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Análisis de la situación e implantación del sistema de trabajo Lean Manufacturing en los proveedores de tapicería de la empresa Viccarbe Habitat S.L (una empresa de fabricación de muebles de diseño)

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dc.contributor.advisor Maheut, Julien Philippe Dominique es_ES
dc.contributor.author Puig Piles, Ana es_ES
dc.date.accessioned 2020-04-06T15:30:40Z
dc.date.available 2020-04-06T15:30:40Z
dc.date.created 2020-02-26
dc.date.issued 2020-04-06 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/140339
dc.description.abstract [ES] El siguiente trabajo se desarrolla en la empresa de fabricación de muebles de diseño contemporáneo VICCARBE HABITAT S.L.. Al tratarse de una compañía que vende sus productos tanto a nivel nacional como internacional, la necesidad de seguir creciendo y aumentar la cuota de mercado siendo cada vez más competitivos son dos factores que están siempre presentes. La mayor parte de la fabricación del mobiliario se subcontrata a proveedores que se sitúan geográficamente muy cerca de la misma empresa. Por ello, el crecimiento que se espera en la organización será posible si los proveedores son capaces de crecer al mismo ritmo, y absorber el aumento de la carga de trabajo. Consecuentemente la empresa ha adoptado el enfoque de la mejora continua, desde la dirección hasta los operarios, para tratar de reducir al máximo los desperdicios que se generan durante los procesos que realizan en el día a día. El objeto del trabajo será implantar un sistema de trabajo Lean Manufacturing en los 3 proveedores de primer nivel que tiene Viccarbe, que son los 3 tapiceros a los que se les subcontrata el proceso de tapizado. Esto es debido a que la mayor parte del valor añadido en la fabricación de un producto se realiza en las tapicerías, por lo que a la hora de reducir desperdicios y optimizar los flujos de producción es donde mayor margen de maniobra tienen. Viccarbe se reunió con ellos y decidieron que la metodología que se iba a emplear era el Lean Manufacturing. En la memoria se realiza una introducción sobre la empresa Viccarbe, los productos que realizan y cómo funciona. Luego, se explicará el objetivo del proyecto con los tapiceros y se hará un análisis de la situación inicial en uno de ellos, mediante la metodología Value Stream Map. Posteriormente se establecerá la estructura Lean de la organización (reuniones TOP 5, TOP60, objetivos de producción ). En otro capítulo se explicará un taller PPS que se ha realizado para un problema de descuadre de stocks teóricos y reales. Finalmente se exponen las conclusiones del proyecto y posibles vías de acción futuras; y un presupuesto y análisis de viabilidad económica del proyecto. es_ES
dc.description.abstract [EN] The following work is carried out in the contemporary style furniture manufacturing company VICCARBE HABITAT S.L. Due to the fact that it is a company that sells its products both nationally and internationally, the need to continue growing and increase the market share being increasingly competitive are two factors that are always present. Most of the furniture manufacturing is outsourced to suppliers that are geographically very close to the company. Therefore, the expected growth in the organization will be possible if suppliers are able to grow at the same rate and absorb the increased workload. Consequently, the company has adopted the continuous improvement approach, from management to operators, to try to minimize waste generated during the processes they carry out on a day-to-day basis. The object of the work will be to implement a Lean Manufacturing work system in the 3 toplevel suppliers that Viccarbe has, which are the 3 upholsterers who are outsourced to the upholstery process. This is because most of the added value in the manufacture of a product is made in upholstery, so when it comes to reducing waste and optimizing production flows, it is where they have the greatest room for maneuver. Viccarbe met with them and decided that the methodology to be used was Lean Manufacturing. In the report an introduction is made about the Viccarbe company, the products they make and how it works. Then, the objective of the project with the upholsterers will be explained with and an analysis of the initial situation in one of them will be done, using the Value Stream Map methodology. Subsequently, the organization's Lean structure will be established (meetings TOP 5, TOP60, production objectives ...). In another chapter a PPS workshop that has been carried out for a problem of disregard of theoretical and real stocks will be explained. Finally, the conclusions of the project and possible future routes of action are presented; and a budget and economic feasibility analysis of the project. Key words: Lean Manufacturing, productivity, VSM, PPS, es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Lean Manufacturing es_ES
dc.subject Productividad es_ES
dc.subject VSM es_ES
dc.subject PPS es_ES
dc.subject Desperdicio es_ES
dc.subject Kanban es_ES
dc.subject.classification ORGANIZACION DE EMPRESAS es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería de Organización Industrial-Grau en Enginyeria d'Organització Industrial es_ES
dc.title Análisis de la situación e implantación del sistema de trabajo Lean Manufacturing en los proveedores de tapicería de la empresa Viccarbe Habitat S.L (una empresa de fabricación de muebles de diseño) es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Organización de Empresas - Departament d'Organització d'Empreses es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials es_ES
dc.description.bibliographicCitation Puig Piles, A. (2020). Análisis de la situación e implantación del sistema de trabajo Lean Manufacturing en los proveedores de tapicería de la empresa Viccarbe Habitat S.L (una empresa de fabricación de muebles de diseño). http://hdl.handle.net/10251/140339 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\123100 es_ES


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