La acción de la metamitrona como agente aclarante de frutos en el manzano (Malus domkestica Borkh) cv. Royal Gala

Abstract

[ES] El aclareo de frutos es actualmente imprescindible si se pretende conseguir manzanas del calibre que exige el mercado. Esta técnica se lleva acabo manualmente, lo que representa un elevado coste de cultivo. La posibilidad de realizarla químicamente se ha ensayado en numerosas ocasiones, pero con éxito muy escaso. El presente trabajo tiene como objetivo conocer el efecto de la metamitrona (Brevis¿), una triazinona (4 amino-4,5-dihidro-3-metil-6 fenil-1,2,4-triazin-5-ona) inhibidora del transporte electrónico de la fotosíntesis, en el aclareo de frutos del manzano (Malus domestica Borkh.), cv. Royal Gala. Los experimentos se llevaron a cabo en Bolonia, Italia, en colaboración con el Departamento de Ciencias y Tecnologías Agroalimentarias de la Università degli Studi di Bologna. En el primer experimento se utilizaron 12 árboles con tres tratamientos diferentes (4 árboles por tratamiento). Los tratamientos diferían entre sí en función de la dosis de Brevis¿ aplicada: 0 kg ha-1 (T0 o control), 1.2 kg ha-1 (T1) y 2.0 kg ha-1 (T2). En el segundo experimento se utilizaron 8 plantas con 2 tratamientos diferentes (4 árboles por tratamiento). El tratamiento T0 o control contenía 0 kg ha-1 de metamitrona mientras que el tratamiento T3 contenía 2.0 kg ha-1 del mismo. La diferencia entre un experimento y otro fue la época de aplicación del producto, ya que el primero se aplicó cuando la media del diámetro de los frutos era de 8.7 mm y el segundo se aplicó cuando la media del diámetro de los frutos era de 16.3 mm. Se midió la fotosíntesis neta de las hojas (Pn, ¿mol m¿2 s¿1) con un Li-COR Li-6400XT¿ (LI-COR GmbH, Germany), se realizaron recuentos periódicos de los frutos para cuantificar su caída, y se realizó un seguimiento del tamaño de los mismos hasta la maduración. La originalidad de este trabajo radica en la relación entre el efecto de la metamitrona sobre la fotosíntesis y la respiración y el crecimiento del fruto. La aplicación de 1.2 ó 2.0 kg ha-1 de metamitrona 12 d después de la plena floración incrementó la abscisión de frutos comparado con la de los árboles control, e incrementó el tamaño final del fruto entre un 8 y un 9%. Cuando se aplicó 12 d más tarde la abscisión de frutos se anticipó, pero no superó a la de los árboles control, y el incremento en el tamaño del fruto alcanzó el 7% respecto de los controles.

[EN] Fruit thinning is essential to increase fruit size in apples. This technique is carried out manually, but it represents a high cost of cultivation. The possibility of a chemical thinning has been tried frequently, but with very little success. The objective of this study is to know the effect of metamitron (Brevis®), a triazinone (4-amino-4,5-dihydro-3-methyl-6-phenyl-1,2,4-triazin-5-one) that acts as an inhibitor of the electronic transport of photosynthesis, on the thinning of apple fruit (Malus domestica Borkh), cv. Royal Gala. The experiment was carried out in Bologna, Italy, in collaboration with the Department of Agri-Food Sciences and Technologies of the Università degli Studi di Bologna. In the first experiment, 4 doses of Brevis® [0 kg ha-1 (T0 or control), 1.2 kg ha-1 (T1) and 2.0 kg ha-1 (T2)] were applied to 12 trees randomly selected (4 trees per dose). In the second experiment, 2 doses [0 kg ha-1 (T0 or control), 2.0 kg ha-1 (T3)] were applied to 8 trees (4 trees per dose) randomly selected. The difference between these two experiments was the date of treatment, since the first was applied at 8.7 mm fruit diameter and the second one at 16.3 mm. Net photosynthesis (Pn, ¿mol m-2 s-1), were measured with a Li-COR Li-6400XT® (LI-COR GmbH, Germany). To quantify fruit abscission, number of fruits was periodically recorded. Fruit diameter was also periodically evaluated until maturity. The originality of this work lies in the relationship between the effect of metamitron on photosynthesis and respiration and fruit growth. The application of 1.2 or 2.0 kg ha-1 of metamitron 12 days after the full bloom increased fruitlet abscission compared to untreated trees and increased 8 ¿ 9% final fruit size. When it was applied 12 days later, fruitlet abscission anticipated, but it did not surpass that of the untreated trees, and increased fruit size size by 7% with respect to the controls.